בישול עם אלכוהול הוא טרנד חדש בעולם הבישול וכן חוויה בפני עצמה. במהלך הסדנא ילמדו המשתתפים מתכונים המשלבים בתוכם אלכוהול איכותי כמו קוניאק, קלבדוס, סאקה, קואנטרו ועוד... 
  
משקאות וליקרים אשר ישאירו את טעמם העשיר ובכך יהפכו את התבשיל לחוויה קולינרית שונה וייחודית. כמו כן ילמדו משתתפי הסדנא, מהי תרומתו של כל משקה אלכוהולי למתכון וילמדו להתאים תוספות אלכוהול למתכונים הישנים והטובים שיש להם בבית...
 
במהלך חמש שעות בניצוחם של מיטב השפים של מלון "תדמור" ודורין קופיט מנכ"ל בית הספר לברמנים "בר-מאסטר" ילמדו המשתתפים כיצד לשלב בישול ואלכוהול וכן יוצגו מס‘ מתכונים אלכוהוליים. מצגת המתכונים תהיה מלווה בהרצאות אודות האלכוהול המוצג במתכונים.

 
סדנאות בישול עם אלכוהול - על קצה המזלג:

• כבד אווז על מצע של תפוחי עץ ורוטב קלבדוס

• קפציו סלמון בטקילה ונענע

• סטייק אנטריקוט ברוטב סאקה וכוסברה

• רויאול פטריות ואגוזים ברוטב קוויאר ווודקה

• פירות אקזוטיים בטמפרטורה ורוטב סאטרן קומפורט

• רגו תותים חם רוטב זביונה עם קואנטרו