למי קפה אינו מומלץ? מה הסיכון? איך משפיע קפאין על גופנו? על קפה ובריאות.
הסוד הגדול של הקפה טמון בסם ושמו קפאין. סם זה נספג בדם שלנו תוך כדי שתייתו, אך השפעת קפאין מורגשת לרוב רק אחרי כחצי שעה, ועד שלוש שעות. פעולת קפאין על המוח האנושי משפיעה על חשיבה, קצב לב, נשימה, שרירים ועוד.
השפעות קפאין על מערכת העצבים האנושית גורמות לעתים לתופעת עצבנות אחרי שתיה מרובה מדי של קפה. השפעת קפאין על התרחבות העורקים והתגברות זרימת הדם ברחבי הגוף גורמת לשינויים בלחץ הדם.
נשים בהריון – קפה אינו מומלץ לכן!
מדוע? קפאין עובר אל איזור השיליה ואחר כך אל העובר.
האם קפאין מצוי אך ורק בקפה? ממש לא!
יש קפאין גם במשקאות רבים אחרים, כגון קולה, קקאו, שוקו, שוקולד וגם משקאות אנרגיה כגון רד-בול ודומיו.
האם קפה משפיע על לחץ דם? בהחלט כן.
שתיית קפה מעלה את לחץ הדם אצל חולים ואצל בריאים. מבוגרים בני 55 ומעלה רגישים יותר בתחום זה, ונמצאים בסיכון רב יותר למצב של חסימת כלי דם חיוניים. למי שיש לחץ דם גבוה – עדיף שיימנע משתיית קפה ככל שניתן.
רגישות בקיבה או בתריסריון – כל מי שסובל מדלקת באיזורים אלו, מומלץ להפחית את כמות צריכת הקפה. קפה יכול להגביר מצב של חזרת החומצה מן הקיבה אל הוושט.
האם קפה משפיע על מחלת הסרטן? רוב המחקרים לא מצאו כי קפה מגביר את הסיכוי לחלות בסרטן, אך לא ניתן עדיין להסיק מסקנות חותכות.
רוצים להרשים את החברים עם קפה גורמה אמיתי?
בואו להשתלם באקדמיה לקפה של בר-מאסטר!
