מאמרים מקצועיים על קורס ברמנים - בר מאסטר https://www.barmaster.co.il/category/מאמרים-קורס-ברמנים/ Thu, 26 Sep 2024 12:27:32 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.9 סדנת וויסקי – מכל הסיבות הנכונותhttps://www.barmaster.co.il/%d7%a1%d7%93%d7%a0%d7%aa-%d7%95%d7%95%d7%99%d7%a1%d7%a7%d7%99-%d7%9e%d7%9b%d7%9c-%d7%94%d7%a1%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%a0%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%95%d7%aa/ https://www.barmaster.co.il/%d7%a1%d7%93%d7%a0%d7%aa-%d7%95%d7%95%d7%99%d7%a1%d7%a7%d7%99-%d7%9e%d7%9b%d7%9c-%d7%94%d7%a1%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%a0%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%95%d7%aa/#respond Mon, 23 Sep 2024 19:46:19 +0000 https://www.barmaster.co.il/?p=4585עם מאות שנים של היסטוריה ואינספור סוגים, וויסקי הוא הרבה יותר ממשקה פשוט – זה דרך חיים. מוזמנים לחוות סדנת וויסקי בה תוכלו לשקוע בתרבות, באומנות ובטכניקות הטעימות  וויסקי, עם ההיסטוריה העשירה שלו, הטעמים המורכבים והמשיכה העולמית שלו, ממשיך לכבוש אניני טעם וחובבים כאחד. בין אם אתם חדשים או ותיקים בתחום, השתתפות בסדנת וויסקי יכולה […]

The post סדנת וויסקי – מכל הסיבות הנכונות appeared first on בר מאסטר.

]]>
עם מאות שנים של היסטוריה ואינספור סוגים, וויסקי הוא הרבה יותר ממשקה פשוט – זה דרך חיים. מוזמנים לחוות סדנת וויסקי בה תוכלו לשקוע בתרבות, באומנות ובטכניקות הטעימות

וויסקי, עם ההיסטוריה העשירה שלו, הטעמים המורכבים והמשיכה העולמית שלו, ממשיך לכבוש אניני טעם וחובבים כאחד. בין אם אתם חדשים או ותיקים בתחום, השתתפות בסדנת וויסקי יכולה להציע הזדמנות ייחודית להעמיק הבנה, לשפר את החך ולהתחבר לחובבים אחרים. סדנת וויסקי מציעה יתרונות מגוונים, אבל רגע לפני הסדנה, כדאי שנבין קצת יותר על הוויסקי בכלל ועל סדנאות וויסקי בפרט.

להבין וויסקי דרך סדנת וויסקי של בר מאסטר
סדנת וויסקי איכותית בבר מאסטר שאסור לפספס!

התפתחות הוויסקי על צירי זמן ומקום

  • ימי הביניים: ההיסטוריה המתועדת של הוויסקי מתחילה עם הנזירים של אירלנד וסקוטלנד בימי הביניים המוקדמים. נזירים אלה, שלמדו טכניקות זיקוק מסוחרים ים תיכוניים, יישמו את התהליך על דגנים, והובילו ליצירת תזקיקים שונים וביניהם מה שיתפתח להיות הוויסקי המוכר לנו כיום.
  • אירלנד וסקוטלנד: שתיהן מוכרות כמקומות הולדתו של הוויסקי. הוויסקי האירי בתחילה היה נפוץ יותר בשל יציבות פוליטית, בעוד שהוויסקי הסקוטי זכה לפופולריות במאה ה-18 לאחר התפתחות חדשנות בקרב מזקקים.
  • המהפכה האמריקאית: בשנות ה-1700, וויסקי חצה את האוקיינוס ​​האטלנטי עם מתיישבים אירופאים, והוליד זני וויסקי אמריקאיים. המהפכה האמריקנית מילאה תפקיד משמעותי בהפיכת הוויסקי לפופולרי בארה"ב, בין היתר לאור נדירות הרום בשל הגבלות הסחר עם האיים הקריביים.
  • התרחבות גלובאלית: במאות ה-19 וה-20 נרשמה התרחבות גלובלית של ייצור הוויסקי. מזקקות ביפן וקנדה התגלו כשחקניות מרכזיות בתעשייה כשלכל אחת מהן סגנונות שונים שפתחה, שתורמות למגוון של הוויסקי כיום.

סדנת וויסקי ב-3 נקודות חשובות

עם התפתחות הוויסקי עצמו, גבר גם הצורך של אנשים בידע. בדומה לסדנאות קוקטיילים, קורס ברמנים וסדנאות אחרות אשר מספקות ידע שהוא גם מקצועי כעיסוק וגם מהנה כתחביב, כך גם סדנאות וויסקי. לכן, לא פלא שסדנאות אלו הפכו ממוצר נישה למרכיב מרכזי בתעשיית הוויסקי העולמית.

  1. תחילת הדרך: בתחילה, סדנאות וויסקי הוגבלו לכמה אזורים נבחרים עם מסורות וויסקי מבוססות, כמו סקוטלנד, אירלנד וארה"ב. סדנאות אלו אורגנו בדרך כלל על ידי מזקקות כדי להציע לאוהבי המקום הצצה לתהליך הייצור והיו בלעדיות לקבוצות קטנות של מקורבים בלבד.
  2. התפתחות סדנאות וויסקי עולמיות: במאה ה-21 צריכת הוויסקי גדלה, המזקקות המייצרות פרחו, והוויסקי עבר מלהיות "משקה של מבוגרים" למשקה שממנו נהנים חלקים גדולים מאוד באוכלוסייה, כולל צעירים ונשים שהם קהלים חדשים, יחסית, בעולם זה. שינוי תרבותי זה יצר ביקוש הולך וגובר לחוויות ויסקי מעשית ומעמיקות יותר, מה שהוביל לעלייה בסדנאות הוויסקי.
  3. העידן המודרני של סדנאות הוויסקי: ככל שסדנאות וויסקי צברו תאוצה ברחבי העולם, הן התפתחו לחוויות מקיפות יותר הפונות הן לחובבים והן לאניני טעם. סדנאות הוויסקי של היום חורגות מעבר לטעימות בסיסיות, ומציעות הפעלות חינוכיות בנושא היסטוריית הוויסקי ושיטות ייצור.

מה שיש לסדנאות וויסקי מודרניות להציע

  • עומק חינוכי: סדנאות וויסקי מודרניות נועדו לספק תובנות עמוקות על עולם הוויסקי. המשתתפים יכולים ללמוד על ההיסטוריה של הוויסקי ולעתים אף לחקור תהליכים שונים של ייצור וויסקי, כולל תסיסה, זיקוק ויישון. הסדנאות מעניקות למשתתפים הערכה חדשה למורכבות מאחורי כל בקבוק.
  • טעימת ויסקי ופיתוח החך: מרכיב מרכזי בסדנאות וויסקי הוא חווית הטעימה המודרכת, שבה מלמדים את המשתתפים כיצד להעריך וויסקי דרך ראייה, ריח וטעם. הסדנאות עוזרות למשתתפים לפתח את החך שלהם על ידי היכרות עם מגוון סגנונות וויסקי ולימוד זיהוי תווים ספציפיים.
  • סדנאות חווייתיות ונושאיות: סדנאות וויסקי נושאיות זוכות לפופולריות, ומציעות למשתתפים חוויות ייחודיות כמו למשל שילוב וויסקי עם אירועי מוסיקה. סדנאות חווייתיות אלו משלבות בידור עם חינוך, מענה לקהל רחב יותר ויוצרות חוויות בלתי נשכחות וסוחפות.
  • גיוון בוויסקי: וויסקי כבר לא נתפס כמשקה עבור אוכלוסייה מסוימת וסדנאות פועלות באופן אקטיבי כדי להפוך את הוויסקי למוכר יותר ויותר. אירועים שחוגגים את תרומתן של נשים לעולם הוויסקי, למשל, הופכים נפוצים יותר, ומרחיבים את כוח המשיכה של תרבות הוויסקי.

 

סדנת וויסקי – 5 סיבות טובות להירשם

לסדנאות וויסקי תרומה רבה הן מבחינת הבנה והן מבחינת היכולת להעריך את הלגימה. הן מספקות יתרונות מגוונים, שאלו רק חמישה מהם:

  • צלילה עמוקה אל ההיסטוריה והתרבות של הוויסקי

הבנת הוויסקי היא יותר מסתם לגימה; מדובר בהערכת המלאכה ומקומה בהיסטוריה. הסדנאות מספקות תובנות על התפתחות הוויסקי, משיטות זיקוק עתיקות ועד חידושים מודרניים. תוכלו לחקור את השפעת הגיאוגרפיה, הפוליטיקה והתרבות על ייצור הוויסקי באזורים שונים. הידע הזה מעמיק את הקשר לכל בקבוק ומשפר את חווית הטעימה.

  • חוויות טעימות מעשית

אחד ההיבטים המרגשים ביותר של סדנת וויסקי הוא ההזדמנות לדגום מגוון רחב של וויסקי, מסינגל מאלט נדיר ועד תערובות חדשניות. המשתתפים מודרכים בתהליך הטעימה, לומדים כיצד לזהות תווי מפתח, ניחוחות ומרקמים. חוויה חושית זו עוזרת לעדן את החך, ומאפשרת להבחין בהבדלים עדינים בין וויסקי.

  • הנחיית מומחים מאנשי מקצוע בתעשייה

סדנת וויסקי טובה מנוהלת על ידי מומחים בתעשייה. אנשי המקצוע הללו מציעים ידע על תהליכי ייצור, פרופילי טעמים ועתיד הוויסקי. במהלך סדנאות רבות לומדים את הסיפורים מאחורי כמה מהמזקקות המפורסמות בעולם, ומשיגים תובנות חשובות על התעשייה.

  • חיבורים מדויקים עם חובבי וויסקי אחרים

אחד היתרונות שמציעה סדנת וויסקי הוא ההזדמנות לפגוש אנשים כמוכם, שחולקים את התשוקה שלכם למשקה העמוק הזה. בין אם אתם חובבים או ותיקים בתחום, סביבת הסדנאות מטפחת אחווה, ודיונים על תווי טעימה או מזקקות אהובות, שמרתקים כל מי שנוגע בתחום.

  • למידה מותאמת אישית לכל רמה

בין אם אתם רק מתחילים את מסע הוויסקי שלכם או מחפשים להעמיק את המומחיות שלכם, הסדנאות מתאימות לכל רמות הניסיון. מתחילים יכולים להפיק תועלת משיעורי יסוד על סוגי וויסקי וטכניקות טעימות, בעוד שמשתתפים מתקדמים יותר יכולים לחקור נושאים מיוחדים כמו התבגרות וויסקי, יישון חביות או הבחנות בטעמים אזוריים.

סדנת וויסקי מקצועית בבר מאסטר
סדנת וויסקי עם טעם של עוד!

יש בכם טעם לעוד?

אם כן, סדנת וויסקי היא הדבר עבורכם. בסדנת הוויסקי שלנו בבר מאסטר תיהנו מכמה יתרונות ייחודיים ובהם:

  • מיקום מושלם ונוחות מרבית: את סדנאות הוויסקי שלנו ניתן לקיים אצלכם בבית, או במקום אחר, במשרד או אצלינו בבר, העיקר שאתם תוכלו להתפנות להנאה.
  • טעימות מעשירות: הסדנאות מלוות בטעימות מגוון סוגי וויסקי לאורך כל הסדנה.
  • מומחיות ומקצועיות: הסדנאות מועברות על-ידי מדריך וויסקי מוסמך מבית הספר
  • הכרות והבנה: בסדנאות מתוודעים לתרבות ולהיסטוריה של הוויסקי ומכירים את המדינות שלוקחות חלק משמעותי בתעשייה.
  • ידע יישומי מהנה: במהלך הסדנה נכין קוקטייל וויסקי מיוחד שתוכלו להכין גם בבית.

 

סדנת וויסקי היא הדרך המושלמת להעמיק קשר עם המשקה האלמותי הזה, בין אם אתם חובבים או ותיקים, תוכלו ליהנות משער להבנה והערכת אחד מהמשקאות המוערכים והאהובים בעולם

The post סדנת וויסקי – מכל הסיבות הנכונות appeared first on בר מאסטר.

]]>
https://www.barmaster.co.il/%d7%a1%d7%93%d7%a0%d7%aa-%d7%95%d7%95%d7%99%d7%a1%d7%a7%d7%99-%d7%9e%d7%9b%d7%9c-%d7%94%d7%a1%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%a0%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%95%d7%aa/feed/ 0
ללכת עד הסוף: קורס פלרינגhttps://www.barmaster.co.il/%d7%9c%d7%9c%d7%9b%d7%aa-%d7%a2%d7%93-%d7%94%d7%a1%d7%95%d7%a3-%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%a4%d7%9c%d7%a8%d7%99%d7%a0%d7%92/ https://www.barmaster.co.il/%d7%9c%d7%9c%d7%9b%d7%aa-%d7%a2%d7%93-%d7%94%d7%a1%d7%95%d7%a3-%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%a4%d7%9c%d7%a8%d7%99%d7%a0%d7%92/#respond Mon, 23 Sep 2024 19:29:06 +0000 https://www.barmaster.co.il/?p=4580להיות ברמן זה דבר מרתק, בין אם כחובבים או כמקצועיים. קורס פלרינג לוקח את אומנות המזיגה שלב אחד קדימה. אם אתם מרגישים מוכנים לשלב הבא, הכתבה הזו בשבילכם   בתחום הקוקטיילים המרתק, יש אמנות שחורגת מזו של ערבוב ומזיגת משקאות – פלרינג. מיומנות דינמית מדהימה המשלבת דיוק, יצירתיות וראוותנות, והופכת את יצירת הקוקטיילים להופעה כובשת […]

The post ללכת עד הסוף: קורס פלרינג appeared first on בר מאסטר.

]]>
להיות ברמן זה דבר מרתק, בין אם כחובבים או כמקצועיים. קורס פלרינג לוקח את אומנות המזיגה שלב אחד קדימה. אם אתם מרגישים מוכנים לשלב הבא, הכתבה הזו בשבילכם

 

בתחום הקוקטיילים המרתק, יש אמנות שחורגת מזו של ערבוב ומזיגת משקאות – פלרינג. מיומנות דינמית מדהימה המשלבת דיוק, יצירתיות וראוותנות, והופכת את יצירת הקוקטיילים להופעה כובשת ומשעשעת. אם אי פעם התפעלתם מברמן שמלהטט בבקבוקים, מסובב שייקרים או מכין משקאות עם כשרון מיוחד, כנראה שהייתם עדים לקסם הפלרינג. סקרנים לדעת מה דרוש כדי לשלוט באמנות הזו, ולמה בכלל כדאי להתמקצע ברמות האלו? כדאי שתקדישו עבור עצמכם כמה רגעים כדי להכיר קצת טוב יותר את העולם המרגש של הפלרינג.

קורס פלרינג מקצועי
קורס פלרינג ההצגה מתחילה!

מאמנות רחוב ועד הבר: התפתחות אמנות הפלרינג

אין ספק שמאוד מסקרן ומעניין להבין איך הגיע מופע להטוטנות לקדמת הבר ולראות עד כמה האמנות הזו רלוונטית גם היום:

  • קרקס על הבר: בתחילת הדרך, בהשראת אמני קרקס וקוסמים, ברמנים ראו הזדמנות להעלות את האומנות שלהם על ידי הוספת אלמנט של בידור ובסוף המאה ה-19 ברמנים החלו לשלב טריקים של ג'אגלינג ומופעי ראווה בעבודתם על הבר.
  • התעוררות מרגשת: בשנות ה-80 בלאס וגאס הפרועה, זכו מופעי הפלרינג לקהל, בעיקר כיוון שהיוו חוויה תיאטרלית משעשעת, בה כל משקה היה מלווה מ"שואו" שלם. מוגאס, הביקוש בארה"ב ולאחר מכן בעולם כולו, לאמני פלרינג הלך וגבר. בפלרינג יש קסם שמשלב עולמות שונים בחיי הלילה ומהלך על הקו המאלף שבין מזיגת משקאות אלכוהוליים למופע של ממש.
  • אמנות-על של מזיגה: כיום, פלרינג למעשה התפתחה לרמת אומנות בעלת הכרה עולמית הכוללת תחרויות ותוכניות הכשרה מקצועיות בהן מלמדים את המיומנויות המורכבות הנדרשות כדי להפוך למאסטר בפלרינג.

 

הרבה מעבר למזיגה – פלרינג כאורח חיים

אמנות הפלרינג דורש מיומנויות אשר משרתות את אנשי הפלרינג גם הרבה מעבר לבר: פלרינג מייצג מחויבות למצוינות, יצירתיות, ושמחה לארח אחרים. המשמעת הנדרשת כדי לשלוט בפלרינג מלמדת שיעורי חיים חשובים על התמדה, סבלנות ורדיפה אחר תשוקה. עיסוק בפלרינג אינו רק לסובב בקבוקים, אלא מדובר באימוץ אורח חיים שחוגג את האמנות הזו במלואה.

 

5 סיבות טובות להירשם לקורס פלרינג

אם זה עוד לא היה ברור עד עכשיו, פלרינג זו מיומנות שמציעה אינספור יתרונות, הן מבחינה מקצועית והן מבחינה אישית. אם כל הקסם הזה עדין לא מדבר אליכם, כדאי שתכירו 5 סיבות טובות לעשות קורס פלרינג.

  • שיפור יכולות יצירתיות

קורס פלרינג מאפשר התנסות בטכניקות וסגנונות חדשים. שליטה במהלכים והטריקים השונים, תביא אתכם לפתח סגנון ייחודי המשקף את האישיות והיצירתיות שלכם.

  • בניית ביטחון עצמי וכישורי דיבור והופעה בפני קהל

כשחיים את אמנות הפלרינג ומיישמים אותה מול קהל, כישורי הדיבור מתחדדים והבטחון נבנה. מדובר ביכולות בעל ערך רב, לא רק בבר, אלא בכל מקום ומצב הדורש אינטראקציה עם אנשים.

  • יתרונות פיזיים ומנטליים

פלרינג היא פעילות פיזית תובענית המשפרת את תיאום עין-יד, זריזות וכושר כללי. מבחינה מנטלית, המיומנות מאתגרת את יכולות המיקוד, החשיבה המהירה ופתרון בעיות תוך כדי תנועה.

  • הזדמנויות לחיבורים מעניינים

קורס פלרינג מפגיש בין אנשים בעלי דעות דומות שחולקים תשוקה לקוקטיילים ובידור. קשרים אלו יכולים להוביל לשיתופי פעולה מסקרנים, הזדמנויות עבודה מרגשות וחברות לכל החיים.

  • כבר על הבר? צרו יתרון מקצועי משמעותי

בענף בו קוקטיילים נמזגים ומוגשים במגוון דרכים, פלרינג מספק בידול משמעותי, מה שהופך את בוגרי קורס פלרינג לאנשי מקצוע רב תכליתיים ומבוקשים יותר. ברים ומסעדות תמיד מחפשים אנשים מוכשרים שיכולים לא רק לערבב משקאות מעולים אלא גם לבדר ולעניין לקוחות.

 

ועוד סיבה קטנה גדולה: אמני פלרינג עושים אחלה כסף, ולא רק זה, הם גם נהנים מזה! חשוב שתדעו.

 

חשוב לדעת: פלרינג – לא לכל אחד

פלרינג זו אמנות ומיומנות הדורשות יצירתיות, "שואו" ויכולת לרתק קהל, שיתכן ואולי לא באות באופן טבעי עבור כולם. אם יש בכם תשוקה לאלכוהול, בידור, אם אתם מרגישים שאתם "אנשים של אנשים" או אם אתם עדיין לא שם אבל הייתם רוצים לפתח את היכולות האלו אצלכם, קורס פלרינג יכול להיות המפתח.

 

שיקולי מפתח בבחירת קורס פלרינג

החלטתם ללכת על זה? מעולה! הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לבחור את בית הספר הנכון ביותר עבורכם:

  • הסמכה: קורס ברמנים או קורס פלרינג אשר מספק לכם תעודת הסמכה בינלאומית מאפשר לכם פתיחת דלתות בעולם כולו. כל האפשרויות פתוחות בפניכם כך.
  • תעסוקה: בית ספר אשר מתחייב עבורכם לעבודה בסיום הקורס יכול לתת לכם את הביטחון בהמשך הדרך שלכם ובצבירת ניסיון ראשוני כדי שתוכלו אתם לבחור את ההמשך.
  • נוחות: חשוב שיהיה לכם נוח להגיע למקום הקורס. כאשר ישנם מקומות בעלי סניפים בפריסה ארצית, סביר להניח שתוכלו למצוא מוסד מקצועי גם קרוב אליכם הביתה.
קורס פלרינג הכי מקצועי שיש!
ככה מקפיצים את הבר – קורס פלרינג של בר מאסטר!

 

דברים שחשוב לדעת על קורס ברמנים וקורס פלרינג בבר מאסטר

הקורסים המוצעים בבר מאסטר מספקים לכם את כל מה שצוין עד כה מבחינת הסמכה, תעסוקה ונוחות ועוד הרבה מעבר לכך. אם אתם עדיין לא מכירים, אז הנה כמה נקודות חשובות:

  • בר מאסטר הוא בית הספר הרשמי לברמנים בישראל
  • במהלך קורס פלרינג וקורס ברמנים תלמדו תתרגלו בבר אמיתי וצוברים ניסיון
  • בית הספר שלנו הוא היחיד בו מתרגלים עם אלכוהול אמיתי
  • מעבר לקורס שתבחרו, תוכלו ליהנות גם מסדנאות התמחות שישמרו על המקצועיות שלכם
  • נבחרת המדריכים שתפגשו היא נבחרת מנצחת ברמה בינלאומית. במובן המילולי!
  • קורס ברמנים, כמו גם קורס פלרינג הינם קורסים בליווי מערכת למידה ממוחשבת מתקדמות

 

טיפה על קורס פלרינג

קורס פלרינג מורכב משלושה מפגשים מרתקים ועמוקים, בהם לומדים כיצד לעבוד עם אביזרי הבר השונים בצורה היצירתית והאמנותית ביותר. בנוסף, לומדים פעלולים שונים עם בקבוקים ועם כלי בר. קורס פלרינג מספק ידע וכלים לרכישת המיומנות המלהיבה הזו שתוכל לכבוש כל בר. אם סדנת קוקטיילים מספקת מידע על רכיבי המשקאות ודרכי הגשתם וקורס ברמנים מספק את כל הכלים והידע המקצועי, אז קורס פלרינג לוקח את כל אלו ומיישם אותם ברמות הגבוהות ביותר.

 

אל תמזגו קוקטיילים – תצרו חוויות. הכנסו אל עולם חדש ומרגש של אפשרויות והרשמו לקורס פלרינג שייתן לכם את הכלים לעשות את זה

 

The post ללכת עד הסוף: קורס פלרינג appeared first on בר מאסטר.

]]>
https://www.barmaster.co.il/%d7%9c%d7%9c%d7%9b%d7%aa-%d7%a2%d7%93-%d7%94%d7%a1%d7%95%d7%a3-%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%a4%d7%9c%d7%a8%d7%99%d7%a0%d7%92/feed/ 0
קורס ברמנים – בואו לנער את עולם הקוקטיילים ביחד!https://www.barmaster.co.il/%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%95%d7%90%d7%95-%d7%9c%d7%a0%d7%a2%d7%a8-%d7%90%d7%aa-%d7%a2%d7%95%d7%9c%d7%9d-%d7%94%d7%a7%d7%95%d7%a7%d7%98%d7%99%d7%99%d7%9c/ https://www.barmaster.co.il/%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%95%d7%90%d7%95-%d7%9c%d7%a0%d7%a2%d7%a8-%d7%90%d7%aa-%d7%a2%d7%95%d7%9c%d7%9d-%d7%94%d7%a7%d7%95%d7%a7%d7%98%d7%99%d7%99%d7%9c/#respond Fri, 05 Jul 2024 08:34:10 +0000 https://www.barmaster.co.il/?p=4526בעולם בו ברמן הוא הרבה מעבר לברמן (או פסיכולוג), קורס ברמנים ולמידה של יסודות המיקסולוגיה ממצבת אתכם בדיוק במקום בו אתם רוצים להיות.  מזה עשרות שנים שברמנים ממלאים תפקיד משמעותי בעולם האירוח וחיי הלילה. ברמנים כיום נתפסים כאמנים, בדרנים ומאסטרים במלאכתם. הם יוצרים חוויות בלתי נשכחות וממזגים במקצועיות יצירתיות, מיומנות והבנה עמוקה של טעמים. אם […]

The post קורס ברמנים – בואו לנער את עולם הקוקטיילים ביחד! appeared first on בר מאסטר.

]]>
בעולם בו ברמן הוא הרבה מעבר לברמן (או פסיכולוג), קורס ברמנים ולמידה של יסודות המיקסולוגיה ממצבת אתכם בדיוק במקום בו אתם רוצים להיות.

מזה עשרות שנים שברמנים ממלאים תפקיד משמעותי בעולם האירוח וחיי הלילה. ברמנים כיום נתפסים כאמנים, בדרנים ומאסטרים במלאכתם. הם יוצרים חוויות בלתי נשכחות וממזגים במקצועיות יצירתיות, מיומנות והבנה עמוקה של טעמים. אם אי פעם חלמתם להיות ברמנים מקצועיים , בית ספר לברמנים "בר מאסטר" מציע מגוון קורסי ברמנים כדי שתוכלו למצוא בדיוק את מה שנכון עבורכם. בואו להכיר…

בית ספר לברמנים להיות מקצוענים
בואו להיות חלק מצוות ברמנים מקצועי ואיכותי!

טיפה של התפתחות

בעבר, ברמנים נתפסו כמוזגי משקאות בלבד, אך תפיסה זו השתנתה באופן דרסטי בעשרות השנים האחרונות. כיום, בעידן המודרני, ברמנים הם אנשי מקצועו הבקיאים היטב באמנות המיקסולוגיה, שמשלבת מיומנויות קולינריות, כימיה ומופע ראווה. בנוסף, ברמנים יוצרים קוקטיילים שהם לא רק טעימים אלא גם ברמת אסתטיות גבוהה מבחינה ויזואלית ורלוונטיים מבחינה הקשרית לאופן הבילוי. השינוי שחל במקצוע הברמנים מצריך גישה חדשה להכשרה – כזו המאמצת יצירתיות, טכנולוגיה והבנה עמוקה של מגמות גלובליות. בדיוק בשביל זה יצרנו את קורסי הברמנים של בית ספר לברמנים.

5 סיבות טובות להירשם לקורס ברמנים

קורס ברמנים הוא יותר מסתם סדרה של שיעורים על איך מערבבים משקאות. מדובר באוסף של חוויות סוחפות שמעשירות אתכם בידע ובכישורים. יש סיבות רבות וטובות להירשם לקורס ברמנים ואלו רק 5 מהן:

  1. השכלה מקצועית איכותית: קורס ברמנים מאפשר גישה למדריכים מהשורה הראשונה, מתקנים חדישים ותוכנית לימודים המתעדכנת כל הזמן כדי לשקף את המגמות השונות והמתחדשות בתעשייה. בנוסף, המדריכים בצוות מאפשרים לכם ללמוד מהוותיקים והמומחים בתעשייה, המביאים עמם ניסיון וידע של שנים ומוזגים אליכם את כל מה שיש להם להציע.
  2. הזדמנות כלכלית עבורכם: בכל הקשור לקידום קריירה, חשוב לזכור שתעודה כזו, יכולה לשפר את קורות החיים שלכם אם אתם כבר בתחום, ואם אתם חובבים, לאפשר לכם תוספת הכנסה בנוסף לעבודה היומית שלכם. כמו כן, בקורס מתאפשרת בניית קשרים עם אנשי מקצוע בתעשייה ועמיתים, מה שיכול להוביל להזדמנויות עבודה ושיתופי פעולה בעתיד. כשאתם שואלים את עצמכם כמה עולה קורס ברמנים, קחו בחשבון את המקפצה המקצועית שלכם.
  3. הכרת והבנת טרנדים גלובליים ותובנות תרבותיות: אנו מציעים הרבה מעבר למזיגה, שכן, חשוב ביותר לקבל הבנה עמוקה של מגמות קוקטייל בינלאומיות והמשמעות התרבותית של משקאות שונים וזה אחד מהדברים שהקורס מספק. פרספקטיבה גלובלית שכזו מסייעת ביצירת קוקטיילים שמתאימים בצורה מדויקת לקהלים שונים.
  4. ניסיון פרקטי: התנסות מעשית היא לב ליבו של הקורס. בקורס אתם הולכים לבלות שעות רבות מאחורי הבר, ותתנסו בצורה מקצועית בליווי והדרכת הצוות. בקורס תלמדו את המשמעות של כוסות ההגשה השונות ותכירו טכניקות קישוט יצירתיות המוסיפות גם משיכה ויזואלית וגם טעמים משלימים למשקאות.
  5. תכנית לימודים מתקדמת: התוכנית שאנו מציעים מכסה את היסודות ומתעמקת בטכניקות מיקסולוגיה מתקדמות, כולל הצצה לעתיד הענף, התעמקות באמנות קוקטיילים ושיטות מזיגה ברות-קיימא. התוכנית של הקורס מבטיחה שתצאו מוכנים היטב לעולם הברמנים הנוכחי והעתידי.

ועוד משהו: קורס זה מספק גם כמה כישורי חיים, שכן הטכניקות והידע שתרכשו, ישרתו אתכם בתחומים רבים בחייכם ומבחינת קריירה, יספקו בסיס חזק לצמיחה מתמשכת וחדשנות.

 

קורס ברמנים מקצועי - בית ספר לברמנים
תלמדו מהטובים ביותר – קורס ברמנים במסלול שלך!

קורס ברמנים – המסלול הנכון עבורכם

בית ספר לברמנים "בר מאסטר" מציע מספר מסלולים, כדי שתוכלו לעשות את הבחירה הנכונה ביותר עבורכם. בין אם אתם רוצים ללמוד כדי להעשיר את הידע שלכם בעולם אלכוהול בכלל והמיקסולוגיה בפרט ובין אם אתם רוצים להתחיל או להתמקצע בקריירת מזיגה. קבלו טעימה של המסלולים השונים:

  • המקוון: קורס אונליין המתאים לחובבי אלכוהול ואירוח שרוצים להכיר ולהתעמק בעולם המזיגה, להכיר טכניקות מזיגה ושילובים למשקאות שונים וכל זאת מבלי לצאת מהבית.
  • המשוחרר: קורס ברמנים לחיילים משוחררים הוא קורס מורחב ומתאים לחיילים משוחררים וסטודנטים שעשו שירות צבאי ומעוניינים ללמוד להפוך לברמנים מקצועיים על חשבון הפיקדון הצבאי.
  • העסקי: קורס מקצועי שמתאים לכל מי שמחפש משהו  "קצר ולעניין". מספק ידע רחב בכל הקשור לעולם המזיגה ומכין אתכם לעבודה בתחום.
  • המתעמק: קורס מקיף המותאם למי שמחפש קורס ברמנים מעמיק. הקורס בנוי מידע מקצועי בתוספת 5 סדנאות התמחות.

כמה עולה קורס ברמנים?

כל מי שמתעניין בקורס ברמנים שואל את עצמו כמה זה עולה והתשובה לשאלה הזו פשוטה מאוד: תלוי בהיקף הקורס ובמקורות המימון (הכוונה היא לפיקדון של החיילים המשוחררים, למשל). בבית ספר לברמנים תמצאו קורסי ברמנים שמתאימים גם לכיס שלכם והמחירים נעים בין 1,500 ל-4,000 ₪. אין לנו ספק שמדובר בהתפתחות הבאה שלכם בדיוק במקומות שעושים לכם טוב אישית ומקצועית. קורס ברמנים הוא הרבה מעבר למזיגה, כבר אמרנו?

כשאתם חלק מקהילה

בית ספר לברמנים מציע גם את עצם היותו קהילת בוגרים, שכן, עם סיום קורס הברמנים, אתם הופכים לחלק מקהילת הבוגרים המשגשגת שלנו, המציעה בין היתר:

  • תמיכה מתמשכת: גישה לסדנאות, אירועים ומשאבים בלעדיים שעוזרים להתעדכן בטרנדים בתעשייה ולהמשיך בצמיחה המקצועית והאישית שלכם.
  • חיבור בוגר: לאחר הקורס, תוכלו להתחבר לבוגרים מצליחים שיכולים להציע הדרכה, עצות ותמיכה בזמן שאתם עושים את צעדיכם הראשונים בעולם הברמנים.
  • הזדמנויות קריירה: אתם מוזמנים להישאר מעודכנים לגבי משרות פנויות, הופעות עצמאיות ופרויקטים משותפים באמצעות החיבורים הנוצרים במהלך הקורס וכן, לוחות משרות ייעודיים.

 

הירשמו ועשו את הצעד הראשון לקראת קריירה מספקת ודינמית. המסע שלכם להפוך למיקסולוגים מומחים מתחיל כאן…

The post קורס ברמנים – בואו לנער את עולם הקוקטיילים ביחד! appeared first on בר מאסטר.

]]>
https://www.barmaster.co.il/%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%95%d7%90%d7%95-%d7%9c%d7%a0%d7%a2%d7%a8-%d7%90%d7%aa-%d7%a2%d7%95%d7%9c%d7%9d-%d7%94%d7%a7%d7%95%d7%a7%d7%98%d7%99%d7%99%d7%9c/feed/ 0
לנער, לערבב וללגום יחד: סדנת קוקטיילים זוגיתhttps://www.barmaster.co.il/%d7%9c%d7%a0%d7%a2%d7%a8-%d7%9c%d7%a2%d7%a8%d7%91%d7%91-%d7%95%d7%9c%d7%9c%d7%92%d7%95%d7%9d-%d7%99%d7%97%d7%93-%d7%9b%d7%9a-%d7%aa%d7%99%d7%99%d7%a6%d7%a8%d7%95-%d7%97%d7%95%d7%95%d7%99%d7%95%d7%aa/ https://www.barmaster.co.il/%d7%9c%d7%a0%d7%a2%d7%a8-%d7%9c%d7%a2%d7%a8%d7%91%d7%91-%d7%95%d7%9c%d7%9c%d7%92%d7%95%d7%9d-%d7%99%d7%97%d7%93-%d7%9b%d7%9a-%d7%aa%d7%99%d7%99%d7%a6%d7%a8%d7%95-%d7%97%d7%95%d7%95%d7%99%d7%95%d7%aa/#respond Tue, 25 Jun 2024 19:17:58 +0000 https://www.barmaster.co.il/?p=4499בעולם שבו זמן איכות לעתים קרובות הוא מועט, מציאת דרך ייחודית ומשמעותית להתחבר, יכולה לעשות פלאים בכל קשר. מוזמנים לסדנת קוקטיילים זוגית שתספק לכם ערב בלתי נשכח סדנת קוקטיילים זוגית של בר מאסטר טומנת בחובה הבטחה לא רק ערב של כיף, אלא לחיבור עמוק יותר ויצירת כישורים חדשים, או שכלול כישורים ישנים. סדנת קוקטיילים לזוגות […]

The post לנער, לערבב וללגום יחד: סדנת קוקטיילים זוגית appeared first on בר מאסטר.

]]>
בעולם שבו זמן איכות לעתים קרובות הוא מועט, מציאת דרך ייחודית ומשמעותית להתחבר, יכולה לעשות פלאים בכל קשר. מוזמנים לסדנת קוקטיילים זוגית שתספק לכם ערב בלתי נשכח

סדנת קוקטיילים זוגית של בר מאסטר טומנת בחובה הבטחה לא רק ערב של כיף, אלא לחיבור עמוק יותר ויצירת כישורים חדשים, או שכלול כישורים ישנים. סדנת קוקטיילים לזוגות המועברת רק לכם, כזוג, או סדנת קוקטיילים פתוחה בחברת זוגות נוספים היא "סטארטר" נהדר להרבה ערבים בלתי נשכחים שיגיעו לאחריה. מניסיון.

סדנת קוקטיילים זוגית
סדנת קוקטיילים זוגית – להתאהב מחדש ועל הדרך לחזק את הקשר!

קוקטיילים כבר מהמאה ה-19 אמנות היסטורית סוחפת

הסברה היא, כי אמנות ערבוב המשקאות התחילה כבר בתחילת המאה ה-19 כאשר המונח "קוקטייל" הופיע לראשונה בדפוס. המרקחות המענגות הללו הפכו פופולריות בברים אמריקאים, והתפתחו מתערובות פשוטות למשקאות מתוחכמים מהם נהנו ברחבי העולם. במאה ה-21 הפכו קוקטיילים לא רק למשקאות אלא לחוויה ולעולם תרבותי שלם שסחף וממשיך לסחוף אחריו קהל רב.

מאז ועד היום, זה הערב הזוגי שלכם: חוויה שאסור לפספס!

סדנאות קוקטיילים זכו לפופולריות עצומה בשנים האחרונות, והפכו לפעילות מועדפת על זוגות המעוניינים לתבל את עולם הבילויים הזוגי שלהם. סדנת קוקטיילים זוגית מציעה חוויה מעשית, המאפשרת ללמוד את אמנות המיקסולוגיה מברמנים ותיקים. מקוקטיילים קלאסיים ועד יצירות חדשניות, המפגשים הללו מספקים מגוון רחב של מתכונים וטכניקות ומציעים לזוגות הזדמנות להתעמק בחוויה הזוגית.

מה זה סדנת קוקטיילים זוגית ואיפה היא מתקיימת?

ב"בר מאסטר" תמצאו שני סוגים עיקריים של סדנאות המיועדות לזוגות, כשלכל סוג סדנה הייחודיות שלה:

  • סדנה פרטית בבית הלקוח: כן, אנחנו מגיעים עד אליכם לערב אינטימי ומיוחד. נדאג למיקסולוג שמתאים לכם בדיוק, לציוד המתאים, חומרי הגלם הטריים, המשקאות האיכותיים וכל מה שצריך כדי שהבית שלכם (או כל מקום אחר שתבחרו) יהפוך לערב אחד לבר אינטימי בו אתם לומדים, מתנסים, טועמים וחווים. בקצרה: אנחנו נדאג להכל, אתם רק צריכים לבקש.
  • סדנת קוקטיילים פתוחה לזוגות בלבד: בכל שבוע, יש בסניפי "בר מאסטר" סדנת קוקטיילים פתוחה המזמינה זוגות בלבד. הסדנה מתקיימת באווירה מיוחדת, מלווה במוסיקה, תאורת בר אינטימית, מדריך שדואג לפעילות סוחפת כשהברמנים הם הזוגות עצמם, שמנערים, מערבבים ומוזגים, עם ערכת הבר האישית ובהנחיית המדריך. אז מי על הבר הערב?

 

6 יתרונות בולטים של סדנת קוקטיילים זוגיות שאתם חייבים להכיר

  1. חיזוק הקשר: ערבוב משקאות יחד בסביבה אינטימית מטפח שיתוף פעולה ועבודת צוות. התהליך של יצירת משהו חדש ביחד, החל משלב בחירת מרכיבים ועד לשכלול השיקשוק או הערבוב, יכול לשפר את כישורי התקשורת ופתרון הבעיות שלכם. זוהי דרך מהנה ומרתקת לחזק את הקשר שלך, ליצור זיכרונות מתמשכים ובדיחות פנימיות לאורך הדרך.
  2. לימוד מיומנות חדשה יחד: סדנאות קוקטייל אינן עוסקות רק בהכנת משקאות; הן מספקות הזדמנות ללמוד מלאכה. בסדנת קוקטיילים זוגית יש לכם הזדמנות לצלול עמוק יותר לתוך האמנות והמדע של המיקסולוגיה. תלמדו על ההיסטוריה והמקורות של קוקטיילים שונים, הטכניקות מאחורי ערבוב המשקה המושלם וכיצד לאזן טעמים. אלו כישורים שתוכלו לקחת הביתה ולהשתמש בהם כדי להרשים חברים ובני משפחה במפגש הבא שלכם. ביחד.
  3. חיזוק היצירתיות: סדנאות קוקטיילים אינטימיות מאפשרות לזוגות לחזק ביחד את היצירתיות, שכן, אין ספק שערבוב קוקטיילים מעודד יצירתיות. זוגות יכולים להתנסות עם מרכיבים וטעמים שונים, מה שהופך כל משקה לייחודי ומותאם לטעמם. שיפור היכולות היצירתיות המשותפות יבוא לידי ביטוי בתחומי החיים השונים ומספק לזוגות המשתתפים גשר זוגי ויצירתי אל עולמות אחרים.
  4. סביבה רגועה ואינטימית: האווירה בסדנאות היא נינוחה ואינטימית, משוחררת מהסחות דעת ורעש של סביבה ועולם חיצון לסדנה. אווירה זו יוצרת את הסביבה המושלמת לשיחות משמעותיות וחוויות משותפות. אתם יכולים לקחת את הזמן שלכם, לשאול שאלות ולהתענג על כל רגע מבלי למהר. בסדנת קוקטיילים פתוחה תיהנו מאווירה מושלמת כזו בדיוק שאנחנו יודעים איך לייצר.
  5. מדייט לערב בלתי נשכח: סדנת קוקטיילים זוגית היא בחירה מצוינת לאירועים מיוחדים. בין אם אתם חוגגים יום נישואין, יום הולדת או פשוט רוצים להפוך ערב דייטים רגיל ליוצא דופן, החוויה הזו מוסיפה נופך של תחכום וכיף. זוהי דרך ייחודית לסמן אבני דרך וליצור יחד רגעים בלתי נשכחים.
  6. אי אפשר בלי קצת פרקטיקה – מיומנויות ומתכונים לקחת הביתה: בסוף הסדנה, תצאו עם לא רק זיכרונות נהדרים אלא גם כישורים מעשיים ומתכונים בהם תוכלו לעשות שימוש כדי ליצור מחדש את הקוקטיילים האהובים עליכם בבית, מה שמבטיח שהחוויה לא תסתיים עם סיום הסדנה וגם תשדרגו את יכולות האירוח שלכם על הדרך.
סדנת קוקטיילים זוגית ייחודית
קצת אהבה לא תזיק – סדנת קוקטיילים זוגית!

כל זאת ועוד, או במילים אחרות סדנת קוקטיילים זוגית: הרבה מעבר לאלכוהול

אין ספק שסדנאות קוקטיילים, באשר הן, במיוחד אם הן זוגיות, מספקות הרבה מעבר לנושא המשקאות והזוגיות. סדנאות קוקטיילים יכולות לספק לא מעט תובנות תרבותיות, שכן, הסדנאות כוללות לא פעם הקשר היסטורי או תרבותי, ומציעות למשתתפים הצצה אל המקורות וההתפתחות של הקוקטיילים האהובים עליהם. ואולי יותר מכל דבר אחר, סדנאות קוקטיילים מייצרות אינטראקציה חברתית נהדרת בכך שהן מפגישות לעתים קרובות אנשים בעלי דעות דומות, ומספקות הזדמנות להכיר אנשים חדשים וליצור קשרים חדשים.

דברים שחשוב לדעת לגבי סדנאות קוקטיילים זוגיות

הסדנאות השונות שאנו מציעים מתקיימות בהנחיית מיקסולוגים מומחים, הן מציעות טיפים וטריקים שמעלים את רמת המזיגה של המשתתפים בהן. בנוסף, כל המשתתפים יוצאים מהסדנה עם ידע ומתכונים רבים כדי שיוכלו ליישם את כל מה שלמדו גם בבית.

חשוב לדעת: סדנאות הקוקטיילים מושלמות לכל רמות המיומנות, בין אם אתם מתחילים, חובבים או מוזגים מנוסים, הסדנאות מתאימות למגוון רמות ומבטיחות שכולם ילמדו משהו חדש.

 

סדנת קוקטיילים זוגית היא יותר מסתם רעיון מהנה לדייט לילה. זו חוויה סוחפת המשלבת היסטוריה, תרבות, יצירתיות, ואינטימיות בדרכים המהנות והייחודיות ביותר שיש!

The post לנער, לערבב וללגום יחד: סדנת קוקטיילים זוגית appeared first on בר מאסטר.

]]>
https://www.barmaster.co.il/%d7%9c%d7%a0%d7%a2%d7%a8-%d7%9c%d7%a2%d7%a8%d7%91%d7%91-%d7%95%d7%9c%d7%9c%d7%92%d7%95%d7%9d-%d7%99%d7%97%d7%93-%d7%9b%d7%9a-%d7%aa%d7%99%d7%99%d7%a6%d7%a8%d7%95-%d7%97%d7%95%d7%95%d7%99%d7%95%d7%aa/feed/ 0
סדנת קוקטיילים – ליהנות כמו מקצועניםhttps://www.barmaster.co.il/%d7%a1%d7%93%d7%a0%d7%aa-%d7%a7%d7%95%d7%a7%d7%98%d7%99%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%99%d7%94%d7%a0%d7%95%d7%aa-%d7%9b%d7%9e%d7%95-%d7%9e%d7%a7%d7%a6%d7%95%d7%a2%d7%a0%d7%99%d7%9d/ https://www.barmaster.co.il/%d7%a1%d7%93%d7%a0%d7%aa-%d7%a7%d7%95%d7%a7%d7%98%d7%99%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%99%d7%94%d7%a0%d7%95%d7%aa-%d7%9b%d7%9e%d7%95-%d7%9e%d7%a7%d7%a6%d7%95%d7%a2%d7%a0%d7%99%d7%9d/#respond Thu, 20 Jun 2024 18:48:22 +0000 https://www.barmaster.co.il/?p=4480בואו להכיר את עולם הקוקטיילים דרך סדנת קוקטיילים; לגיבוש צוות קצת שונה, חגיגה אישית בסגנון מרגש ומפתיע או לכל מי שרוצה להכיר את עולם הקוקטיילים דרך ידיים מקצועיות. בואו לקבל טעימה מזה זמן רב, שקוקטיילים הם רכיב מפתח בכל אירוע ואירוח עם אלמנטים של הפתעה והנאה. כנראה שיש לכך סיבה, שכן, קוקטייל הוא משקה טעים […]

The post סדנת קוקטיילים – ליהנות כמו מקצוענים appeared first on בר מאסטר.

]]>
בואו להכיר את עולם הקוקטיילים דרך סדנת קוקטיילים; לגיבוש צוות קצת שונה, חגיגה אישית בסגנון מרגש ומפתיע או לכל מי שרוצה להכיר את עולם הקוקטיילים דרך ידיים מקצועיות. בואו לקבל טעימה

מזה זמן רב, שקוקטיילים הם רכיב מפתח בכל אירוע ואירוח עם אלמנטים של הפתעה והנאה. כנראה שיש לכך סיבה, שכן, קוקטייל הוא משקה טעים ומרענן, המוגש בצורה אסתטית במיוחד ולא רק זה, אלא גם ההכנה שלו היא חלק מההנאה ולא פעם גם מה"שואו". אתם מוזמנים ליהנות ולהתמקצע עם סדנאות קוקטיילים ייחודיות ב"בר מאסטר" ולצאת למסע מרתק ומהנה בעולם המיקסולוגיה.

סדנאות קוקטיילים
סדנאות קוקטיילים של בר מאסטר – שכיף פוגש איכות ומקצועיות!

סדנאות קוקטיילים מוקפדות

אנחנו מהמקפידים. כמו שאנחנו מקפידים על צוות מקצועי, חומרי גלם איכותיים וטריים, כך גם מקפידים שכל אירוע (גם שלכם) יהיה בדיוק כפי שצריך ורצוי שיהיה. אין ספק שההקפדה על כל הפרטים היא אחת מהחוזקת שלנו, שבאה לידי ביטוי כמעט בכל פרמטר של העשייה ב"בר מאסטר". הקוקטיילים שתגישו לאחר הסדנה, יהיו איכותיים, טעימים וברמה הגבוהה ביותר.

 

מצוינות בכל לגימה

בסדנאות, בנוסף לקוקטיילים הרגילים, תלמדו ותכירו קוקטיילים שהורכבו על-ידי המנהל המקצועי של "בר מאסטר", שהשתתף וזכה בתחרויות ברמנים בארץ ובעולם. למה חשוב שתדעו את זה? טוב ששאלתם! כאשר סדנת קוקטיילים נוצרת על ידי מיקסולוג מומחה, אתם זוכים ללמוד מהטובים בתעשייה. עם ניסיון רב והבנה עמוקה במיקסולוגיה, תובנות לגבי פרופילי טעמים, שילובי מרכיבים וטכניקות מתקדמות מבטיחים שתקבלו הדרכה מהשורה הראשונה.

 

רעננות ללא תחרות – 3 סיבות טובות לשימוש במוצרי גלם טריים בסדנת קוקטיילים

אנחנו ב"בר מאסטר" דואגים לכל הפרטים, קטנים כגדולים ולכן בכל הסדנאות שלנו אנו עושים שימוש בחומרי גלם טריים ואמיתיים כמו אננס, פסיפלורה, קוקוס, עשבי תיבול למיניהם ועוד. לשימוש במרכיבי פירות טריים יתרונות רבים ומגוון ואלו רק 3 מהם:

  • יתרונות תזונתיים: הפירות מספקים מתיקות טבעית ובנוסף, הם עשירים בחומרים מזינים כמו ויטמינים, נוגדי חמצון ועוד.
  • שדרוג טעם והצגה: הקוקטיילים בהם נעשה שימוש בפירות טריים הם בעלי ארומה משופרת וצבעים מרהיבים כמו שרק הטבע יכול להציע.
  • יצירתיות עונתית: שימוש בפירות טריים מאפשר מקום ליצירתיות עונתית מרעננת ואנחנו מאמינים ששילוב נכון בין יצירתיות ומקצועיות מניב את הקוקטיילים הטובים ביותר.

 

כשאומנות פוגשת מומחיות – שילוב של כוסות זכוכית מעוצבות ומדריך מוסמך

אולי זה נשמע לכם מובן מאליו, אבל זה לא בהכרח כך בתחום. אנחנו מאמינים ששימוש בכלים הנכונים ולמידה ממדריך מוסמך מספקים תובנות חשובות לגבי האומנות המוקפדת הנלווית לכל קוקטייל, החל מבחירת הכוס המושלמת ועד שליטה בטכניקות ערבוב מדויקות. קפדניים, כבר אמרנו? שימוש בכוסות זכוכית מעוצבות מספק מראה אסתטי המהווה חלק משמעותי בחוויה הכוללת של הקוקטיילים; הכנתם ולגימתם.

חשוב שתדעו: הצורה והעיצוב של כוסות זכוכית לקוקטיילים אינם שרירותיים. כל סגנון כוס נועד לשפר את הטעמים והריחות של הקוקטיילים ובנוסף, הן כוללות לרוב חומרים ומבנים שעוזרים לשמור על הטמפרטורה האידיאלית של הקוקטיילים השונים.

סדנאות קוקטיילים לקבוצות – חגיגות שהן חוויה

סדנאות קוקטיילים ב"בר מאסטר" הן מקצועיות ומוקפדות, מה שתורם להפיכתן לחוויה של ממש. חוויה של הנאה, שחרור, שמחה והרבה "ביחד" כייפי. חשוב לזכור שסדנת קוקטיילים היא לא רק שתייה. מדובר בחוויה סוחפת בה לומדים את אמנות המיקסולוגיה, כולל היסטוריה, טכניקות וסודות מאחורי יצירת קוקטיילים מושלמים. זוהי פעילות מעשית המערבת את כולם, שוברת את הקרח ומעוררת שיחות מרתקות שנפתחות לאורך הסדנה כולה.

החוויה האישית שלכם: כל אירוע הוא ייחודי, וכך גם הגישה שלנו. אנו מתאימים את הסדנה כך שתתאים לנושא ולהעדפות החגיגה שלכם. בין אם אתם מחובבי הקוקטיילים הקלאסיים, אנשי טרנדים עדכניים, או אלו המשלבים הכל מהכל, המיקסולוגים ב"בר מאסטר" ידאגו להתאים את הסדנה לטעם ולסגנון שלכם.

סדנאות קוקטיילים לקבוצות
סדנאות קוקטיילים לקבוצות שרוצות להנות ולחוות את עולם האלכוהול בצורה מקצועית וכייפית

קצת על סדנאות הקוקטיילים שלנו

סדנאות הקוקטיילים נפתחות בדרך כלל בקבלת פנים קלילה והיכרות קצרה עם עולם הקוקטיילים, תוך שהמיקסולוגים שלנו חולקים תובנות מרתקות על ההיסטוריה וההתפתחות של הקוקטיילים. משם אנחנו מתקדמים יחד לחלק המעשי בו כל המשתתפים לומדים למדוד, לנער, לערבב ולקשט כמו מקצוענים. כמובן, החלק הכי טוב בסדנה הוא טעימת התוצאות, בו המשתתפים טועמים את הקוקטיילים שיצרו וחולקים את החוויה עם השותפים לסדנה. לחיים!

סדנאות קוקטיילים בבר מאסטר , בואו להנות מחוויה בלתי נשכחת

 

סדנת קוקטיילים זוגית: הערב המושלם שלכם עומד להתחיל

בכל שבוע אתם מוזמנים להצטרף לסדנה פתוחה  ב"בר מאסטר". כלומר היא סדנה פתוחה, אבל לזוגות בלבד. בואו לקחת חלק בערב מהנה בצורה בלתי רגילה ואינטימי ברמות המיוחדות ביותר, בסדנת קוקטיילים מעשירה ומהנה עם זוגות נוספים שחולקים אתכם את האהבה לתחכום ואלכוהול.

סוד הקסם: החוויה של סדנת קוקטיילים זוגית היא נפלאה וכולנו יודעים שהיא רק ההתחלה. את כל מה שתלמדו בסדנת הקוקטיילים הזוגית שלנו תוכלו ליישם בבית, בערבים הקסומים ביותר שתבקשו ליצור לעצמכם.

 

סדנת קוקטיילים לימי הולדת

אם אתם רוצים אירוע ייחודי, מהנה ובלתי נשכח, סדנת קוקטיילים מציעה חוויה אינטראקטיבית ומרתקת שהאורחים ידברו עליה הרבה אחרי שהחגיגה תסתיים. הפכו את יום ההולדת שלכם לבלתי נשכח עם סדנת קוקטיילים. בין אם אתם מגיעים לגיל 18 או חוגגים ציון דרך אחר, החוויה הייחודית הזו תספק לכם ולאהוביכם שעות של הנאה ותשאיר את חותמה לאורך זמן.

סדנת קוקטיילים לקבוצות וגיבוש צוותים

אם אתם מחפשים פעילות יצירתית לגיבוש במקום עבודה, סדנת קוקטיילים היא הפתרון המושלם. במתחם מקצועי מרווח ומאובזר תוכלו ליהנות מחוויית גיבוש המשלבת כיף, חוויה, המון צחוק ויחד, תכנים מרתקים ומעשירים וכל מה שתחליטו להרכיב ביום הגיבוש הייחודי שלכם במקום המיוחד שלנו.

סיבה למסיבה

לא משנה מה הסיבה לחגיגה – ציון חג, מסיבת רווקות/רווקים או מפגש משפחתי –  סדנת קוקטיילים מביאה אלמנט ייחודי ואינטראקטיבי לכל אירוע, המאפשר לקבוצה ליצור יחד זיכרונות משותפים ונפלאים מחוויה מעשירה ומהנה.

להביא את תחכום הקוקטיילים עד הבית

לא תמיד צריך לציין אירוע או לחגוג, לפעמים פשוט רוצים לדעת יותר, לעשות יותר, להיות יותר מקצוענים. בדיוק לשם כך יצרנו סדנאות קוקטיילים; עבור כל אלו שרוצים להרחיב את הידע המקצועי שלהם בעולם המיקסולוגיה ולהביא אותו עד הבית. אם באירוע הבא אתם רוצים להגיש קוקטיילים יצירתיים, יפים ומרעננים, שהם פרי יצירתכם, כדאי שתרכשו כלים וידע מקצועיים וחשוב שתעשו את זה בכיף.

ידע מקצועי, חוויה מקרבת של שחרור והנאה ועוד אוסף חוויות ייחודיות ובלתי נשכחות, בסדנאות קוקטיילים משמחות. בואו לחוות ולהתרגש, כי מגיע לכם!

The post סדנת קוקטיילים – ליהנות כמו מקצוענים appeared first on בר מאסטר.

]]>
https://www.barmaster.co.il/%d7%a1%d7%93%d7%a0%d7%aa-%d7%a7%d7%95%d7%a7%d7%98%d7%99%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%99%d7%94%d7%a0%d7%95%d7%aa-%d7%9b%d7%9e%d7%95-%d7%9e%d7%a7%d7%a6%d7%95%d7%a2%d7%a0%d7%99%d7%9d/feed/ 0
קורס ברמנים – שיעור ג'יןhttps://www.barmaster.co.il/%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%99%d7%a2%d7%95%d7%a8-%d7%92%d7%99%d7%9f/ https://www.barmaster.co.il/%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%99%d7%a2%d7%95%d7%a8-%d7%92%d7%99%d7%9f/#respond Tue, 29 Aug 2023 08:36:11 +0000 https://www.barmaster.co.il/?p=4269הגדרה : תזקיק דגנים ( עפ"י רוב) מתובל בצמח הערער ותבלינים שונים ( זרעי כוסברה, שורש אנג'ליקה, פלפל אנגלי, שקדים, קינמון, אירוס, קליפות הדרים ועוד) מקור השם : מהמילה JUNIPER – גרגירי ערער קצת היסטוריה הג'יינבר שהוא אביו מולידו של הג'ין החל את דרכו בהולנד, במעבדתו של ד"ר פרנציסקוס סילביוס דה לה בואה, כימאי ורופא נודע בתקופתו אשר ניסה […]

The post קורס ברמנים – שיעור ג'ין appeared first on בר מאסטר.

]]>

הגדרה : תזקיק דגנים ( עפ"י רוב) מתובל בצמח הערער ותבלינים שונים ( זרעי כוסברה, שורש אנג'ליקה, פלפל אנגלי, שקדים, קינמון, אירוס, קליפות הדרים ועוד)

מקור השם : מהמילה JUNIPER – גרגירי ערער

קצת היסטוריה

הג'יינבר שהוא אביו מולידו של הג'ין החל את דרכו בהולנד, במעבדתו של ד"ר פרנציסקוס סילביוס דה לה בואה, כימאי ורופא נודע בתקופתו אשר ניסה ליצור שיקוי יעיל לטיפול בהפרעות עיכול וכליות. הוא בחר לערבב שני מרכיבים- אלכוהול ושמן שהפיק מצמח הערער. לתרופה החדשה הוא קרא "ג'נייבר" והוא שמו ההולנדי של אלכוהול הערער עד היום. התרופה החדשה שהייתה מיועדת לחולים הפכה לפופולארית גם בקרב אנשים בריאים לחלוטין.

האומץ ההולנדי

מהולנד עבר המשקה לאנגליה, ככל הנראה ע"י החיילים האנגלים אשר נלחמו באותן שנים בארצות השפלה כדי לתמוך במרד נגד הכיבוש הספרדי. הג'נייבר שכונה ע"י החיילים האנגלים "האומץ ההולנדי", עזר להם להתמודד עם מוראות המלחמה, ועם הבסת הצי הספרדי ב 1588 חזרו החיילים לאנגליה עם המתכון שאותו כינו ג'ניבר, ועם הרגלי שתייה חדשים. באנגליה פותח המשקה תחת השם "ג'ין", וכדי להסוות את הטעמו התרופתי המתיקו את התזקיק. המשקה החדש החל לתפוס את מקומה של הבירה שעליה הוטלו מיסים גבוהים, וגם איסור ייבוא הכהילים מצרפת שהיו אהודים על האנגלים, הביאו לצמיחתו של ה"ג'ין" באנגליה, בעיקר בקרב המעמדות הנמוכים.

מגיפת הג'ין

עם הזמן החלה להסתמן עלייה בתופעת השכרות שהפכה לבעיה לאומית בעלת מימדים מדאיגים, וזכתה בכינויה ההיסטורי "מגיפת הג'ין". הטיב לתאר זאת ווילאם הוגארת בציורו "סמטת הג'ין" המתארים את חיי השכרות, איבוד המוסר והאומללות של עניי לונדון. מנגד, הציג הוגארת' את "רחוב הבירה", בו מתואר מצב אידילי של שגשוג ופריחה חברתית, תרבותית ומסחרית, כפי שהיה לפני שהג'ין תפס את מקומה של הבירה. שיקום המדינה בשנים הבאות היה לתהליך מורכב וממושך. המעמדות הבינוניים והגבוהים יזמו חקיקה של מסכת "חוקי הג'ין" שנכנסו לתוקף 1729 אשר הגבילו את הייצור באמצעות מיסים כבדים, אך חוקים אלה נעקפו ע"י הציבור בצורות שונות. מאמצע המאה ה18 נאסר לחלוטין זיקוק ג'ין באנגליה בעקבות מחסור לאומי בדגנים.

עידן חדש

תקופה של שלום וצמיחה כלכלית בקרב המעמד הבינוני גרמה להתקוממות כנגד העניים השיכורים, ולקראת סוף המאה החלה המהפכה התעשיתיית, שסיפקה מקומות עבודה חדשים וגרמה לשינוי מהותי בהרגלי השתייה של הפועלים. התנועה לאיסור שתייה חריפה קמה, ובנוסף עלתה הפופולאריות של המשקאות החמים- התה והקפה, ובתמיכת המטיפים הנוצרים עלתה המודעות לשמירה על בריאות הציבור. כל אלה תרמו לכך שמספר בתי הממכר לג'ין ירד מ 337 אלף ל 30 אלף בלבד בתוך 20 שנה. במקביל, רוככו האיסורים וההגבלים לייצור ג'ין, איכות ייצורו עלתה, טעמו הלך והתעדן והחל ייצורו בגרסה יבשה. אט אט חדל המשקה להיות האלכוהול של העניים, הוא חדר אל מועדוני האצולה וחדרי הישיבות של הפוליטיקאים וצבר לעצמו מוניטין חובק עולם…בימינו ג'ין מיוצר בכל הארצות שהיו תחת שליטה אנגלית קולוניאלית- הודו, אוסטרליה, דרום אפריקה ועוד..ובכל מקום שצבאות הכתר הניפו בו את הדגל הבריטי נפתחו גם בקבוקי ג'ין במועדוני הקצינים ובחדרי החוגרים. במאה ה20 חל שינוי באופן הצריכה של הג'ין, הוא הלך ונזנח כמשקה בפני עצמו, והפך למרכיב אהוב ונפוץ בקוקטיילים, כמו ה"דריי מרטיני" ו"הג'ין & טוניק"…

סטמת הג'ין ורחוב הבירה – ווילאם הוגראת' 1751

Beer Street and Gin Lane | artble.com

כיצד מייצרים ג'ין

חומר הגלם: האלכוהול מזוקק עפ"י רוב מדגנים ומתובל במגוון תבלינים, כשהעיקרי הוא ה"ערער"

אופן הייצור: הכהיל המתקבל מזיקוק רציף של הדגנים מוזרם למזקקה דודית בתוספת צמחי התבלין לצורך מיצוי הארומות, ומזוקק איתם פעם נוספת

כיצד שותים ג'ין:

ג'ין נהוג להגיש עם תוספת- ואין תוספת מושלמת יותר מאשר מי טוניק ופרוסת לימון.

קוקטיילים מפורסמים על בסיס ג'ין

ג'ין&טוניק

  • 60 מ"ל ג'ין
  • השלמה עם מי טוניק
  • פלח לימון
  • אופן הכנה: מוזגים את המרכיבים ישירות לכוס היי בול מלאה בקרח ומשלימים עם מי טוניק
  • קישוט: פלח לימון

דריי מרטיני

  • 60 מ"ל ג'ין
  • 30 מ"ל וורמוט יבש
  • אופן הכנה: מערבבים היטב את כל המרכיבים ב Mixing Glass ומסננים לכוס מרטיני מקוררת
  • קישוט: זית או קליפת לימון

נגרוני Negroni

  • 30 מ"ל ג'ין
  • 30 מ"ל קמפרי
  • 30 מ"ל וורמוט אדום
  • אופן הכנה: מערבבים את כל המרכיבים ב Mixing Glass  ומסננים לכוס לואו בול עם קרח
  • קישוט: קליפת תפוז
קלובר קלאב
  • 50 מ"ל ג'ין
  • 25 מ"ל מיץ לימון סחוט
  • 25 מ"ל סירופ פטל
  • חלבון מביצה אחת
  • אופן הכנה: מנערים את כל המריבים בשייקר ללא קרח (לצורך הקצפה- Dry Shake) ואח"כ מנערים שוב עם קרח (לצורך קירור)
  • קישוט: פטל טרי או קליפת לימון

פרנץ' 75

  • 30 מ"ל ג'ין
  • 15 מ"ל מיץ לימון
  • 15 מ"ל מי סוכר
  • שמפניה
  • אופן הכנה: מנערים את כל המרכיבים בשייקר, פרט לשמפניה, מסננים לכוס פלוט ומשלימים עם שמפניה יבשה
  • קישוט: קליפת לימון

ראמוס ג'ין פיז

  • 50 מ"ל ג'ין
  • 15 מ"ל מיץ לימון
  • 15 מ"ל מיץ ליים
  • 20 מ"ל מי סוכר
  • 15 מ"ל שמנת מתוקה
  • חלבון ביצה מ 1 ביצה
  • 3 טיפות מי זהר
  • סודה
  • אופן הכנה: מנערים את כל המרכיבים היטב, פרט לסודה, ללא קרח (לצורך הקצפה Dry Shake) מנערים שוב עם קרח (לצורך קירור) ומסננים לכוס היי בול מלאה בקרח
  • קישוט: קליפת תפוז

טום קולינס

  • 50 מ"ל ג'ין
  • 25 מ"ל מיץ לימון סחוט
  • 25 מ"ל מי סוכר
  • סודה
  • אופן הכנה: מוזגים את כל המרכיבים לכוס היי בול מלאה בקרח, פרט לסודה, מערבבים היטב ומשלימים עם סודה
  • קישוט : פלח לימון/פלח תפוז, דובדבן

ווייט לייד

  • 50 מ"ל ג'ין
  • 25 ליקר תפוזים
  • 25 מיץ לימון
  • חלבון ביצה- אופציה
  • אופן הכנה: מנערים את כל המרכיבים בשייקר ומסננים לכוס מרטיני/קופ
  • קישוט: קליפת לימון

The post קורס ברמנים – שיעור ג'ין appeared first on בר מאסטר.

]]>
https://www.barmaster.co.il/%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%99%d7%a2%d7%95%d7%a8-%d7%92%d7%99%d7%9f/feed/ 0
קורס ברמנים – שיעור וודקהhttps://www.barmaster.co.il/%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%99%d7%a2%d7%95%d7%a8-%d7%95%d7%95%d7%93%d7%a7%d7%94/ https://www.barmaster.co.il/%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%99%d7%a2%d7%95%d7%a8-%d7%95%d7%95%d7%93%d7%a7%d7%94/#respond Wed, 28 Dec 2022 13:46:35 +0000 https://www.barmaster.co.il/?p=4048המשקה של מזרח אירופה הגדרה: תזקיק דגנים (עפ"י רוב) ניטרלי מקור השם : VODA  משמעו "מים" ברוסית ובשפות הסלאביות, כך שוודקה היא "מים קטנים", והכוונה היא לצמצום כמות הנוזל בתהליך הזיקוק צורת הגשה : שאט / צ'ייסר (קפוא) או הייבול עם תוספת משקה קל רקע כללי הוודקה היא המשקה הלאומי של מדינות מזרח אירופה  וארצות הים הבלטי- רוסיה ופולין, אוקראינה,שבדיה, […]

The post קורס ברמנים – שיעור וודקה appeared first on בר מאסטר.

]]>
המשקה של מזרח אירופה

הגדרה: תזקיק דגנים (עפ"י רוב) ניטרלי

מקור השם : VODA משמעו "מים" ברוסית ובשפות הסלאביות, כך שוודקה היא "מים קטנים", והכוונה היא לצמצום כמות הנוזל בתהליך הזיקוק

צורת הגשה : שאט / צ'ייסר (קפוא) או הייבול עם תוספת משקה קל

רקע כללי

הוודקה היא המשקה הלאומי של מדינות מזרח אירופה וארצות הים הבלטי- רוסיה ופולין, אוקראינה,שבדיה, פילנלנד ועוד, שם הפך המשקה לסמל ומסורת ונשתה באופן מסורתי נקי בכוס קפואה. הוויכוח העיקרי אודות הולדתו של המשקה מתנהל בין רוסיה ופולין, הטוענות כל אחת לכתר הבכורה, כל צד מביא סימוכין לכך כי מולדתו של המשקה הוא בצד שלו.
הוויכוח רוסי-פולני
ההיסטוריה יודעת לספר כי מועד בואה של הוודקה לעולם בתחילת המאה ה-15, היא נעשתה במנזרים והשימוש העיקרי של היה למטרות רפואיות, אך איש אינו יודע כיצד הגיעה הוודקה אל ארצות הצפון ואל מזרח אירופה וחופי הים הבלטי, ומספר העמים העושים וודקה כך גם מספר הגירסאות. גם החוקרים חלוקים בדעתם באיזה צד נולד המשקה, אך ככל הנראה מקורו בצד הפולני, שם כאמור, זיקקו וודקה במנזרים בתחילת המאה ה 15. ב1534 ראתה אור האנציקלופדיה הרפואית הראשונה בפולין ובה עוסק אחד הפרקים בהכנת שיקויי מרפא על בסיס וודקה, תמציות מרפא ושורשים. בנוסף לזה, מומלצת הוודקה לשימושים שונים, החל מ"ניקוי הסנטר אחרי גילוח (האפטרשייב הראשון ?) ועד ל"שפשוף הגוף בוודקה להרחקת ריחות רעים". ואולם וודקה כמשקה אלכוהולי המיוצר בהרחבה החל רק באמצע המאה ה 16 באיזור העיר קרקוב, וקיימות תעודות היסטוריות המעידות על ייצוא המשקה לסוחרים. ומן הצד השני, האגדה ברוסיה מספרת הוודקה הביאה לעולם בימי הביניים בזכותם של כוחות הטבע, ומכיוון שמים קופאים לפני אלכוהול, בעת שצנחו הטמפ' בחורף הרוסי היה אפשר להסיר מן המשקה את הקרח שנוצר ולעשות אותו מרוכז יותר, וכך להופכו לוודקה. מכיוון שמאז המאה ה 16 הייתה הוודקה למשקה הלאומי של רוסיה ולסמל עממי חשוב, נעשה מאמץ של כל מיני היטוריונים לחבר למשקה תעודת לידה רוסית, וזאת בניגוד לתיאוריות המקובלות. הרוסים טוענים כי מקור המשקה הוא אצלם, ומהם יצאה הוודקה למסעה בפולין, לארצות הבלטיות ולמדינות הצפון של אירופה. עדויות של ממש על וודקה במוסקבה ישנן מהשנים הראשונות של המאה ה-16, וזאת בדברים שנרשמו מפי סוחרים שבדים.
הייצור והצריכה יוצאים משליטה
בשנות השלושים של אותה מאה נעשה צעד ראשון מטעמם של השלטונות ברוסיה לארגן את ייצור המשקה, וההצלחה של המשקה הגיעה למימדים מפלצתיים עד כדי כך שמאה שנים מאוחר יותר כמעט שליש מאוכלוסיית הגברים ברוסיה היה מכור למשקה, איכרים לא עיבדו את שדותיהם, ובעלי מלאכה נטשו את סדנאותיהם. לשליטים במוסקבה לא נותרה ברירה אלא להפוך את המזקקות למונופול של הכתר. אמנם ייצור לא חוקי פרח בכפרים ובעיירות הרחוקות, אך בכל זאת ירדה מאוד התפוקה לזמן מה. גם הכנסייה הרוסית האורטודוקסית התגייסה למאבק והכריזה כי "הוודקה היא מעשה שטן". כך או כך, הוודקות המסורתיות של ארצות מזרח אירופה היו תזקיקים שונים מאוד מהוודקות של ימינו. הם היו עשויים מדגנים או תפוחי אדמה ותובלו במגוון חומרי טעם. במהלך השנים פותחה שיטת הסינון בפחם פעיל, שבעזרתה יוצרה לראשונה תזקיק דגנים ניטרלי וטהור באופן ייחודי.
המהפכה הבולשיביקית
במאה ה- 19 הוכרה הוודקה לראשונה לארצות מערב אירופה.עם פרוץ המהפכה הבולשיביקית ברוסיה והשלטת משטרים קומוניסטים בשאר ארצות מזרח אירופה, הולאמו כל המזקקות ויצרני וודקה רבים ברחו לאירופה, שם הקימו מזקקות חדשות, אך הפעם יוצרה הוודקה כתזקיק ניטרלי על מנת לאפשר את ערבובו בכל משקה- כדי שיוכל להתחרות בתזקיקים המוכרים- הברנדי, הוויסקי, הג'ין והרום.
תודה לפיוטר
פרסומה של הוודקה לארצות המערב נזקפת לזכותה של משפחת "סמירנוב" עם אחד מסיפורי הוודקה המרתקים ביותר, העומד מאחורי המותג המוביל במכירות- "סמירנוף". הסיפור מתחיל במוסקבה המתאוששת מן המלחמה הנפוליאונית ומשקמת את עצמה ואת כלכלתה, צעירים רבים נמשכו אליה ואל ריח ההזדמנויות העסקיות שעמדו באויר. בין הבאים למוסקבה באותם ימים היו האחים יקוב, ארסני ואיוון אלכסייביץ', אריסים בנחלתו של אציל ושמו "סמירנוב", אשר פתחו בשנת 1818 בית מסחר ומפעל לייצור וודקה. כאשר התעשרו, פדו עצמם בכסף מאריסותם. הצעיר באחים, איוון, רכש גם את הזכות החוקית להשתמש בשם "סמירנוב", ופצח בדרך עצמאית בעסק משלו. אחרי תחרות לא קטנה בין בני הדור השני של המשפחה, הם התמזגו לעסק אחד 1880, בניהולו של פיוטר, בנו של ארסני. ההצלחה האירה פנים לבני משפחת סמירנוב, הוודקה שלהם נמכרה היטב ברוסיה, ובשנת 1886 היא זכתה להכרה הגבוהה מכולן, והייתה לוודקה הרשמית של בית הצארים. המהפכה הרוסית שמה קץ לעסק למשפחתי, והמפעלים של בני המשפחה הוחרמו. אחד מחשמת בניו של פיוטר, ולדמיר, הצליח לברוח מן המדינה, ומקץ נדודים באירופה הגיע לצרפת ב 1928 ושם פתח מזקקה בשם "סמירנוף"- בהיגוי צרפתי. העסקים בצרפת לא צלחו, לא נמכרה מספיק וודקה כדי לכלכל את המפעל, ובתום חמש שנים של מאבק נכנע ולדימיר ואת שם המותג ואת סודות הייצור לרודולף קונט, איש עסקים מתחום הקוסמטיקה, שמביא את הוודקה לארה"ב  עם סיום תקופת היובש ב 1934 . גם קונט נכשל בשיווק הוודקה, ונאלץ למכור את המזקקה ואת המותג לג'ון מרטיןמחרת "הובליין". הייצור הזדחל, המכירות התנהלו בקושי, והכל נספק עם פרוץ מלחמת העולם השנייה ואיתה הצו להפסקת זיקוק אלכוהול. כאשר חודש הייצור בשנות ה-40, בסיוע מערכה פרסומית מוצלחת ויצירתית שסיסמתה הייתה "וויסקי לבן- ללא ריח וללא צבע", החלה הוודקה לקטוף הצלחות בברים כבסיס לקוקטיילים. מרטין חובר לג'ק מורגן, יצרן בירת ג'ינג'ר, וכך נולד אחד מראשוני קוקטיילי הוודקה דאז- ה"מוסקו מיול". בשנות ה-60 הוודקה כבר מוכרת ואהודה בארה"ב, ומגיעה גם לקולנוע, ומופיעה בסרטו של ג'יימס בונד משנת 1962  שם הוא מבקש מהברמן את ה"דריי מרטיני" שלו עם תוספת של חצי מנה סמירנוף, ואיך אפשר שלא להזכיר את הקוקטייל שזינק וכבש בסערה את ארצות הברית – "הבלאדי מרי". לקראת סוף שנות ה-60 הוודקה היא המשקה הנמכר בארה"ב , ומשנות ה 80 עם הגעתה של וודקה "אבסולוט" לארה"ב הוודקה היא הכהיל הפופולארי ביותר בעולם המערבי.
כיצד מייצרים וודקה
חומר הגלם העיקרי לייצור המשקה הוא הדגן- חיטה, שיפון, שעורה, דוחן ותירס, ולעיתים גם תפו"א. השלב הראשוני הוא יצירת השיכר. אם מדובר בגרעינים, הם נטחנים גס בתחילה, ומחוממים עם מים לטמפ' גבוהה לחיסול בקטריות ולמיצוי הסוכרים שנוצרו בתהליך ההנבטה. אח"כ מצננים את המים ומוסיפים את השמרים, וכך מתחילה התסיסה שאורכת מס' ימים בודדים ובסיומה מתקבל השיכר המכיל כ- 8% אלכוהול. השיכר עובר לזיקוק רציף שוב ושוב עד שהנוזל מגיעה ל95% אלכוהול. השלב הבא הוא שלב הסינון בפחם פעיל אשר נועד כדי לסלק מן המשקה ריחות וטעמי לוואי בלתי נעימים אשר נותרו בו, ושרידים נוספים. מכאן ועד לבקבוק נותר לדלל את חוזקו של הוודקה במים עד לדרגה המבוקשת. מכיוון שבוודקה כמעט ואין חומרים מלבד אלכוהול ומים, יש חשיבות מכרעת לאיכות התזקיק והרכבם המינרלי של המים הזכים המשמשים במהילתו. מקור המים עפ"י רוב הם מי מעיינות טהורים ועד למי שלגים.
וודקה סופר פרימיום
מותגי וודקה רבים הבינו את הפוטנציאל העסקי בהפקת וודקה סופר פרימיום אשר הינה משקה ניטרלי, ונקי ככל שניתן, ללא שום טעם לווי אשר מופק מהמרכיבים הטובים והאיכותיים ביותר אשר עוברים לרוב זיקוק דודי כפול או במספר זיקוקים רב במטרה להשיג וודקה איכותית ביותר.. תוך הקפדה על מראה בקבוק יוקרתי.  את הטרנד של הוודקות סופר פרימיום החלה מזקקה קטנה בצרפת אשר ייצרה את מותג הגריי גוס בתחילת שנות ה- 2000. המפץ הגדול של הוודקות סופר פרימיום החל בארה"ב שמאד התחברה לאיכות והפכה את הגרי גוס לאחת הוודקות הנמכרות במדינה. ההצלחה של גרי גוס נתנה השראה לחברות רבות שהוציאו את הגרסה שלהן לוודקה הנחשקת. וודקות סופר פרימיום ניתן לשתות בטמפרטורת החדר שבשל איכותן יחליקו בגרון מבלי שתרגישו. אין תקן הקובע מהי וודקה סופר פרמיום. כל מזקקה יכולה לקבוע כי הוודקה שלה היא סופר פרמיום, אך בכל זאת מדובר בוודקות המיוצרות בתהליך קפדני יותר וייחודי
וודקה מתובלת
בארצנו כמו בכל העולם גילו את הוודקה המתובלת על כל טעמיה, מלימון אביבי, למנדרינה בלרינה, לקרנברי מסמיק ועד לאננס שובב. הם מרווים, הם מרעננים, הם צוננים והקיץ הם הולכים לתפוס מקום נכבד בתפריט המשקאות והקוקטיילים שלנו.
אך לשאלת השאלות, מה קדם למה הוודקה הרגילה והמוכרת לוודקה בטעמים? טרם התקבלה תשובה, על פניו נראה כי התשובה פשוטה וברור שהוודקה הרגילה, הקדימה זימנה מהוודקות המתובלות.
בעבר הרחוק כאשר החלו לייצר את הוודקה, טעמה היה כו איום כך שנאלצו לתבלה בהמון תבלינים כך שתהיה ברת שתייה.
כיום מרבית חברות הוודקות הגדולות, מייצרות וודקות בטעמים, הם לוקחות את הוודקה הרגילה ומשרים בה תמציות של הטעם המבוקש ומזקקים שוב את העיסה שהתקבלה להשלמת התהליך. בשונה מתהליך ייצור של ליקר או שנפס לוודקות המתובלות לא מוסיפים סוכר בתהליך הייצור, כך שמתקבלת ארומה נהדרת וטעם עדין של הפרי . הטעמים הנפוצים ביותר הם לימון, תפוז,מנדרינות, וניל, קרנברי, אננס, ופלפל.
כיצד שותים וודקה
את הוודקה נהוג להגיש כשהיא "קפואה", בכוס שאט (או צ'ייסר) או בהיי בול עם תוספת משקה קל כמו תפוזים, אשכולית, טוניק ועוד.

מחוזות הוודקה בעולם

מדינות מזרח אירופה הן הבית הטבעי של הוודקה. בראש צועדות רוסיה ופולין, ואחריהן אוקראינה ובלארוס. פינלנד ושלוש המדינות הבלטיות- ליטא, לטביה ואסטוניה- נמצאות גם הן בקבוצת הצמרת של הוודקה, ותחום ההתמחות שלהן הוא בעיקר וודקה על בסיס גרעינים, בעיקר חיטה. שבדיה היא גם כן מעצמת וודקה עם היסטוריה ארוכה, אשר כוחה רב בייצוא של הוודקה לעולם. גם היא מצטיינת בוודקה מגרעינים, חיטה בעיקר. לצידה במעגל הסקנדינבי גם נוברגיה ודנמרק. כמות קטנה יחסית מיוצרת גם במדינות מערב אירופה- בגרמניה, בהולנד ובבריטניה על בסיס דגן, ובצרפת ואיטליה על בסיס אלכוהול מענבים. בארה"ב ובקנדה מייצרים וודקה בכמויות הולכות וגדלות, על בסיס גרעינים ואפילו תירס. גם באוסטרליה ויפן עושים וודקה, אך בכמויות קטנות מאוד.

קוקטיילים מפורסמים על בסיס וודקה

קוסמופוליטן

  • 50 מ"ל וודקה ציטרון
  • 15 מ"ל ליקר תפוזים
  • 15 מ"ל מיץ לימון
  • 30 מ"ל מיץ קרנברי
  • אופן הכנה: מנערים את כל המרכיבים בשייקר, ומסננים לכוס מרטיני.
  • קישוט : קליפת תפוז

 

מוסקו מיול

  • 60 מ"ל וודקה
  • השלמה עם בירת ג'ינג'ר
  • חצי ליים סחוט
  • אופן הכנה: מוזגים את כל המרכיבים ישירות לכוס מיול, מערבבים היטב, סוגרים עם קרח כתוש ומגישים
  • קישוט : תפרחת נענע, פלח ליים

 

בלאדי מרי

  • 60 מ"ל וודקה
  • 15 מ"ל מיץ לימון סחוט
  • 90 מ"ל מיץ עגבניות
  • קורט מלח, קורט פלפל שחור
  • 2-3 טיפות רוטב ווסטריישר
  • סלרי
  • אופן הכנה: מוזגים את כל המרכיבים לכוס היי בול, מערבבים היטב, מוסיפים קרח, מערבבים שוב לקירור ומגישים.
  • קישוט : מקל סלרי, פלח לימון

The post קורס ברמנים – שיעור וודקה appeared first on בר מאסטר.

]]>
https://www.barmaster.co.il/%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%99%d7%a2%d7%95%d7%a8-%d7%95%d7%95%d7%93%d7%a7%d7%94/feed/ 0
קורס ברמנים: כל מה שברמן צריך לדעתhttps://www.barmaster.co.il/%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%9b%d7%9c-%d7%9e%d7%94-%d7%a9%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%9f-%d7%a6%d7%a8%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%93%d7%a2%d7%aa/ https://www.barmaster.co.il/%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%9b%d7%9c-%d7%9e%d7%94-%d7%a9%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%9f-%d7%a6%d7%a8%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%93%d7%a2%d7%aa/#respond Tue, 16 Aug 2022 09:45:29 +0000 https://www.barmaster.co.il/?p=3731ברמן טוב הוא בראש ובראשונה אדם שיודע לערבב משקאות אך האיכות שלו עולה כל עוד הוא יודע לתקשר עם לקוחותיו ולעשות פעלולים שונים ומגוונים עם המשקאות אותם הוא מוזג. אין ספק כי עולם המשקאות הוא עולם מופלא ומלא ידע אותו יש לרכוש על מנת להיות ברמן איכותי ומקצועי. להפתעתכם הרבה (או שלא), ישנם סוגי ברמנים […]

The post קורס ברמנים: כל מה שברמן צריך לדעת appeared first on בר מאסטר.

]]>
ברמן טוב הוא בראש ובראשונה אדם שיודע לערבב משקאות אך האיכות שלו עולה כל עוד הוא יודע לתקשר עם לקוחותיו ולעשות פעלולים שונים ומגוונים עם המשקאות אותם הוא מוזג. אין ספק כי עולם המשקאות הוא עולם מופלא ומלא ידע אותו יש לרכוש על מנת להיות ברמן איכותי ומקצועי. להפתעתכם הרבה (או שלא), ישנם סוגי ברמנים רבים אשר כל אחד מביא אתו את התכונות הייחודיות שלו אך ללא צל של ספק, הברמנים כולם מוזגים ומערבבים משקאות וקוקטיילים. בין אם עברתם קורס ברמנים ובין אם ויתרתם על התענוג, ככל שתרכשו יותר ניסיון, כך תתמקצעו יותר בתחום ותהפכו למקצועיים יותר

סוגי הסדנאות השונות

ישנם לא מעט תתי התמחויות באלכוהול, מי מאלו שמתמחים בסוגי הבירות השונים, אחרים בחרו להתמקצע בהכנת קוקטיילים, בסוגי הוויסקי השונים, ביין והרשימה עוד ארוכה. כל אחת מהסדנאות מאפשרות לכל תלמיד ליהנות מידע רב ונשגב מעולם אחד של תחום האלכוהול וככל שההתמקצעות תהיה רבה יותר, כך ניתן להכריז על עצמכם כברמנים מקצועיים שמתמחים בהכנסת סוגים שונים של משקאות אלכוהוליים. נדגיש שוב כי, אין ספק כי כל אדם יכול למזוג בירה לכוס אך לא כל ברמן ידע לצורך העניין להתאים בירה ספציפית ללקוח. ברז בירה נגיש לכולם, אך רק ברמנים מקצועיים יצליחו לעשות את ההתאמה המושלמת. אין ספק כי סדנאות קוקטיילים יכולות להעשיר את הידע שלכם באלכוהול, כך תבינו כיצד מערבבים סוגים שונים של אלכוהול עם תוספות מיוחדות שהופכות את המשקה לאיכותי טעים ומשכר.

סדנאות וויסקי

כמה סוגי וויסקי קיימים בשוק? כיצד יודעים כמה קוביות קרח לשים במשקה, כיצד מגישים את הוויסקי, איזו כוס מתאימה למזיגת וויסקי ? אם אתם יודעים את כל התשובות ועוד, אז אין ספק שאתם אוהבים וויסקי ושותים / מגישים אותו על בסיס קבוע. כך או אחרת, אם אתם רוצים למצוא את התשובות לשאלות אלו ועוד, סביר שתיהנו בקורס ברמנים אליו תרשמו. קורס ברמנים מקצועי יאפשר לכם להרחיב את הידע מעולם הוויסקי ותלמדו מהו וויסקי איכותי, כיצד מכינים וויסקי, אילו טיפוסים אוהבים / מעדיפים וויסקי ועוד שלל נקודות שחשוב לדעת כברמן מקצועי ו/או כחובב אלכוהול.

סדנאות יין

סדנאות יין יאפשרו למשתתפים להכיר ולטעום סוגי יין שונים, להבחין בהבדל שבין יין יבש לחצי יבש, להכיר יינות שהוכנו בציר ולהבין מהו בכלל בציר ומהי הדרך להכנת יין משובח. הליך הכנת היין הוא מעניין מאוד ותורם רבות ליכולת ההבנה של הברמן ושל חובב המשקאות האלכוהוליים בכלל וחובב היינות בפרט. סדנת יין תאפשר לכם להבין אילו יינות נכון לשלב עם סוגי האוכל השונים וכמובן שתכירו את פקקי השעם השונים ואת החביות בהן משמרים את היינות. בתום הסדנא סביר שתדעו יותר משידעתם בתחילתה וזה כשלעצמו מחזיר את ההשקעה.

The post קורס ברמנים: כל מה שברמן צריך לדעת appeared first on בר מאסטר.

]]>
https://www.barmaster.co.il/%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%9b%d7%9c-%d7%9e%d7%94-%d7%a9%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%9f-%d7%a6%d7%a8%d7%99%d7%9a-%d7%9c%d7%93%d7%a2%d7%aa/feed/ 0
ציוד וכלי בר – כל מה שרציתם לדעת על כלי העבודה של הברמןhttps://www.barmaster.co.il/%d7%9b%d7%9c-%d7%9e%d7%94-%d7%a9%d7%a8%d7%a6%d7%99%d7%aa%d7%9d-%d7%9c%d7%93%d7%a2%d7%aa-%d7%a2%d7%9c-%d7%9b%d7%9c%d7%99-%d7%94%d7%a2%d7%91%d7%95%d7%93%d7%94-%d7%a9%d7%9c-%d7%94%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%9f/ https://www.barmaster.co.il/%d7%9b%d7%9c-%d7%9e%d7%94-%d7%a9%d7%a8%d7%a6%d7%99%d7%aa%d7%9d-%d7%9c%d7%93%d7%a2%d7%aa-%d7%a2%d7%9c-%d7%9b%d7%9c%d7%99-%d7%94%d7%a2%d7%91%d7%95%d7%93%d7%94-%d7%a9%d7%9c-%d7%94%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%9f/#respond Mon, 12 Oct 2020 07:00:51 +0000 https://www.barmaster.co.il/?p=3185כלי הבר   שייקר– הוא כלי הבר באמצעותו מנערים ומשקשקים קוקטיילים לסוגיהם. קיימים מספר סוגים של שייקרים: שייקר קלאסי (קובלר)– שייקר הבנוי מ 3 חלקים – גוף השייקר, מסננת ומכסה שייקר בוסטון – שייקר הבנוי מחלק אחד ממתכת וחלק שני מזכוכית. לשייקר זה תתלווה גם מסננת נפרדת שייקר טין טין – שייקר בוסטון רק ששני […]

The post ציוד וכלי בר – כל מה שרציתם לדעת על כלי העבודה של הברמן appeared first on בר מאסטר.

]]>
כלי הבר

 

  • שייקר– הוא כלי הבר באמצעותו מנערים ומשקשקים קוקטיילים לסוגיהם. קיימים מספר סוגים של שייקרים:
  • שייקר קלאסי (קובלר)– שייקר הבנוי מ 3 חלקים – גוף השייקר, מסננת ומכסה
  • שייקר בוסטון – שייקר הבנוי מחלק אחד ממתכת וחלק שני מזכוכית. לשייקר זה תתלווה גם מסננת נפרדת
  • שייקר טין טין – שייקר בוסטון רק ששני חלקיו מורכבים ממתכת. לשייקר זה תתלווה גם מסננת נפרדת
  • שייקר פריזיאן – סוג של שייקר צרפתי
  • מסננת לשייקר – המסננת מיועדת לסנן מהשייקר את הקרח ושאר מרכיבים נוספים הנמצאים בתוכו ואינם מיועדים להיות בתוך הכוס אליו מסננים את הקוקטייל לאחר הכנתו
  • ג'יגר – כלי מדידה למנות אלכוהול הבנוי משני קונוסים קטנים בעלי מידות שונות. קיימים מספר צורות ומידות לג'יגר. המידות הקלאסיות הם: 30 מ"ל ו45 מ"ל (1 oz ו 1.5 oz ) , אך ניתן למצוא גם מידות אחרות כמו 30 מ"ל ו 60 מ"ל , 25 מ"ל ו 50 מ"ל
  • כוס ערבוב – כוס גדולה ומהודרת העשויה מזכוכית מעוצבת המיודעת לערבוב קוקטיילים
  • כפית בר – כפית המיודעת לערבוב קוקטיילים
  • מדלר – כלי העשוי בדר"כ מעץ או מתכת ומיועד למעוך ו"לכתוש" פירות, ירקות ותבלינים על מנת להוציא מהם טעמים וארומות
  • פורר – אביזר העשוי מפלסטיק או מתכת על ה"מולבש" על בקבוקי האלכוהול הממוקמים בעמדת ה"ספיד רק" כדי לווסת את מזיגת המשקה ולשלוט על הכמות היוצאת מהבקבוק
  • פרימיקס – כלי לאכסון משקאות קלים שאינם מוגזים
  • כותש קרח – אביזר בר המיועד לגרוס קוביות קרח לכדי ברד לצורך שימוש בקוקטיילים.

מחלקת הכוסות

כוס צ'ייסר – כוס להגשת משקאות בעלי אחוזי אלכוהול גבוהים (וודקה, טקילה וכו') שנהוג לשתות "במכה" אחת. מטרת השתייה בכוס זאת היא לתת "בוסט" אלכוהולי לגוף. עפ"י רוב הנפח של כוס הצ'ייסר היא 30 מ"ל

כוס שאט – ממש כמו צ'ייסר רק בנפח גדול יותר – עפ"י רוב 60 מ"ל. כוס להגשת משקאות בעלי אחוזי אלכוהול גבוהים שנהוג לשתות "במכה" אחת. מטרת השתייה בכוס זו היא לתת "בוסט" אלכוהולי לגוף.

כוס היי בול – כוס להגשת משקאות אלכוהוליים עם תוספת משקה קל כגון: וודקה עם טוניק, ג'ין אשכוליות, רום וקולה, וויסקי עם ג'ינג'ר אייל ועוד. בכוס היי בול תמיד מוסיפים קרח עד לסוף הכוס וגם קשית. בכוס זו מגישים גם קוקטיילים למיניהם כמו קובה ליברה, מוחיטו ועוד.

כוס לואו בול/אולד פאשן – כוס להגשת משקאות אלכוהול שרוצים לשתות בצורה נקייה עם או בלי קרח לבקשת הלקוח. משקאות שמוגשים בכוס זו הם בדר"כ בעלי טעמים וארומות ולכן נוהגים לשתות אותם "באיטיות" כדי ליהנות מהם. וויסקי, ליקרים הם המשקאות הנפוצים הנהוגים להגשה בכוס זו. יש גם קוקטיילים המוגשים בכוס לואו בול כגון – קאיפירנייה, קוקטייל סאוור ועוד.

כוס מרטיני– כוס להגשת קוקטיילים, הקוקטייל המוגש בכוס זו מגיע ללא קרח וללא קשית. לפני הכנת הקוקטייל נהוג לקרר את הכוס ע"י הכנסתה למקרר או ע"י מילוי הכוס בקרח לפני הכנת הקוקטייל ורגע לפני מזיגת הקוקטייל לכוס שופכים ממנה את הקרח

כוס קופ – ממש כמו המרטיני. כוס להגשת קוקטיילים, הקוקטייל המוגש בכוס זו מגיע ללא קרח וללא קשית. לפני הכנת הקוקטייל נהוג לקרר את הכוס ע"י הכנסתה למקרר או ע"י מילוי הכוס בקרח לפני הכנת הקוקטייל ורגע לפני מזיגת הקוקטייל לכוס שופכים ממנה את הקרח

כוס מרגריטה – כוס להגשת קוקטייל המרגריטה. כוס זו החלה "להיעלם" מהברים וכמעט ואינה נראית יותר. קוקטיייל מרגריטה מגישים כיום גם בכוס קופ.

כוס קוקטייל – כוס להגשת קוקטיילים. הקוקטיילים המוגשים בדר"כ בכוס זו הם בעלי מאפיינים טרופיים ואקזוטיים (קוקוס, אננס, פסיפלורה, מנגו ועוד)

כוס סניפטר – כוס להגשת משקאות הברנדי לסוגיהם או משקאות בעלי ארומות. הכוס בנויה בצורה כזאת שהיא מרכזת את הניחוח של המשקה לכיוון האף ובכך ניתן לחוות יותר טעמו וניחוחו של המשקה. בכוס זו אין מגישים תוספת, קישוט או משקה משהו נלווה למשקה.

כוס פלוט – כוס להגשת יינות מבעבעים כגון – שמפניה, למברוסקו, קאווה ועוד. הכוס בנויה בצורה שגורמת לבועות "לברוח" בקצב איטי

כוס יין אדום – כוס גדולה ו"פתוחה" בעלת רגל המציגה לראווה את יופיו של היין האדום וגם פתוחה על מנת לתת לו "להיפתח" בכוס. יין אדום נהוג להגיש בטמפ' של 16-18

כוס יין לבן – כוס גדולה וצרה יותר מיין אדום בעלת רגל המציגה לראווה את יופיו של היין הלבן. יין לבן נהוג להגיש בטמפ' של 8-12

כוס בירה – לכוס הבירה שלל עיצובים וצורות וכל מבשלה כיום מעצבת לעצמה את כוס הבירה שלה כך שטעמיו, ניחוחותיו ומראהו יבואו לידי ביטוי בצורה הטובה ביותר. יחד עם זאת, לכוסות הבירה יש 3 מידות (נפח) עיקריות – שליש ליטר, חצי ליטר וליטר

 

בחנות האון ליין שלנו תוכלו למצוא מגוון ענק של ציוד בר מקצועי לברמנים

The post ציוד וכלי בר – כל מה שרציתם לדעת על כלי העבודה של הברמן appeared first on בר מאסטר.

]]>
https://www.barmaster.co.il/%d7%9b%d7%9c-%d7%9e%d7%94-%d7%a9%d7%a8%d7%a6%d7%99%d7%aa%d7%9d-%d7%9c%d7%93%d7%a2%d7%aa-%d7%a2%d7%9c-%d7%9b%d7%9c%d7%99-%d7%94%d7%a2%d7%91%d7%95%d7%93%d7%94-%d7%a9%d7%9c-%d7%94%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%9f/feed/ 0
קורס ברמנים – איפה כדאי ללמוד?https://www.barmaster.co.il/%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%90%d7%99%d7%a4%d7%94-%d7%9b%d7%93%d7%90%d7%99-%d7%9c%d7%9c%d7%9e%d7%95%d7%93/ https://www.barmaster.co.il/%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%90%d7%99%d7%a4%d7%94-%d7%9b%d7%93%d7%90%d7%99-%d7%9c%d7%9c%d7%9e%d7%95%d7%93/#respond Wed, 03 Jun 2020 14:48:55 +0000 https://www.barmaster.co.il/?p=2926קורס ברמנים – איפה כדאי ללמוד ומה לבדוק ? קורס ברמנים הוא אחד הקורסים הכי מטורפים שיש בעולם. זה הקורס שיכניס לחיים שלכם סטייל. הרבה סטייל. בסופו של דבר מי לא חולם להיות ברמן ? לשקשק קוקטיילים, להקפיץ צ'ייסרים עם הלקוחות ובסוף הערב לצאת עם 500-1000 ש"ח ? כנראה שכולם. אבל כדי להרוויח 500-1000 ש"ח […]

The post קורס ברמנים – איפה כדאי ללמוד? appeared first on בר מאסטר.

]]>
קורס ברמנים – איפה כדאי ללמוד ומה לבדוק ?

קורס ברמנים הוא אחד הקורסים הכי מטורפים שיש בעולם. זה הקורס שיכניס לחיים שלכם סטייל. הרבה סטייל. בסופו של דבר מי לא חולם להיות ברמן ? לשקשק קוקטיילים, להקפיץ צ'ייסרים עם הלקוחות ובסוף הערב לצאת עם 500-1000 ש"ח ? כנראה שכולם. אבל כדי להרוויח 500-1000 ש"ח בערב ולהיות חלק מהמקצוע המטורף הזה שקוראים לו ברמן (או ברמנית) תצטרכו לעבור באחד מבתי הספר לברמנים בישראל וללמוד קורס ברמנים מקצועי.

יש מגוון בתי ספר לברמנים בישראל כולם טובים ובכולם ממש כיף. אבל מי באמת מכשיר אתכם להיות ברמנים מצליחים ? זאת שאלת הזהב. כדי לבדוק איזה בית ספר לברמנים יכשיר אתכם הכי טוב שיכול להיות, אתם צריכים לבדוק את הדברים הבאים.

היכן רצוי ללמוד קורס ברמנים ?

בתי ספר לברמנים בישראל יציעו לכם ללמוד במקום שמתפקד ככיתת לימוד עם דלפק בר. זה נחמד ואחלה אבל זה לא "הדבר האמיתי". בבר מאסטר – ביה"ס הרשמי לברמנים בישראל יש יתרון אדיר בכל מה שקשור בסביבת הלימוד של הקורס – לומדים ומתרגלים בבר אמיתי וצוברים ניסיון מעשי מאחורי הבר. למה חשוב ללמוד דווקא בבר אמיתי ולא במקום שמדמה לכם את סביבת הבר ? לימודים בבר אמיתי יקנו לכם ניסיון ראשוני מאחורי הבר, ביטחון עצמי והבנה מקצועית איך עושים את הדברים בצורה נכונה ומקצועית. אל תשכחו, לא משנה באיזה בית ספר לברמנים תלמדו, בסוף הקורס אתם הולכים לראיון עבודה ומי שאין לו ניסיון, ידחק לסוף הרשימה. אז מכאן, השיקול שלכם היכן לקבל את ההכשרה. בבר אמיתי או במקום שמדמה לכם בר ?

הברמנים המקצועיים ביותר בישראל מלמדים בבר מאסטר

מי המדריכים שמלמדים קורס ברמנים ?

בתי הספר לברמנים מגייסים ברמנים וותיקים, "מגניבים" שיודעים "להחזיק" קבוצה, אך אם תחפרו יותר לעומק תגלו שאין להם רזומה אמיתי בעולם הבר (מתחייבים על זה). גם אצלנו המדריכים הם וותיקים, מגניבים ויודעים "להחזיק" קבוצה, אבל יש כאן טוויסט קטן – כל המדריכים של בר מאסטר נדרשים להציג רזומה מקצועי מוכח לפני שהם נכנסים לתהליכי קליטה במחלקת ההדרכה. רובם המכריע של המדריכים של בר מאסטר הם ברמנים שזכו והשתתפו בתחרויות ברמנים בארץ ובעולם (חפשו בגוגל – אור בנגרה, דוד קלינצ'ב, גיא אונגר, יוגב מועלם ועוד), חלקם הם יועצי בר בכירים ושגרירי מותגים אלכוהול. בקיצור, הברמנים המקצועיים ביותר בישראל מלמדים בבר מאסטר, המגניבים מלמדים בכל מקום (לא שזה רע או משהו). מה אתם מעדיפים מדריך מקצועי או מדריך מגניב ?

איזה תעודה מקבלים אחרי קורס ברמנים ?

כל בית ספר לברמנים בישראל יעניק לכם תעודת ברמן סיום קורס ברמנים איתה תוכלו לעבוד בברים. אבל האם התעודה מוכרת בעולם ? שאלת השאלות. תראו, בתי ספר יגידו לכם שהם חברים באיגוד בינלאומי, אבל הם לא יכולים להראות לכם שום חברות בשום ארגון. בואו נעשה את זה מעניין, אם בית ספר לברמנים כל שהוא יראה לכם חברות בארגון ברמנים בינלאומי תתקשרו להראות לנו ותזכו בקורס ברמנים חינם, כן חינם. אבל תתלהבו יותר מידי כי זה פשוט לא יכול לקרות. בר מאסטר – ביה"ס הרשמי לברמנים בישראל הוא היחיד שמעניק תעודת הסמכה מטעם האיגוד הבינלאומי לבתי ספר לברמנים ה W.B.S.A . איזו תעודה של ברמנים אתם רוצים שתהיה לכם ? בינלאומית או מקומית ? שוב, הבחירה שלכם.

סדנאות אלכוהול

לעבוד בבר אחרי קורס ברמנים

סיימתם קורס ברמנים, לא משנה היכן עשיתם את הקורס, כנראה שזאת תהיה חוויה עבורכם. אבל, האם תרצו לעבוד אחרי קורס ברמנים ? אנחנו מניחים שכן. בכל זאת, 500-1000 ש"ח בערב אחד. בכל בית ספר לברמנים שתלמדו אין עזרה במציאת עבודה אחרי הקורס. אתם נדרשים ללכת ולתקתק על דלתות ולהציג את עצמכם. לא שיש עם זה משהו לא בסדר, פשוט כולנו יודעים שזה לא הכי נעים, במיוחד כשאתם "טירונים" אחרי קורס ברמנים.

בבר מאסטר – בית הספר הרשמי לברמנים בישראל עומדת לרשות בוגרי הקורסים מחלקת השמה לעבודה שתדאג להפנות אתכם בסיום הקורס לכל מיני מקומות ולכל מיני ברים בהתאם לסביבת המגורים שלכם ובהתאם לסגנון אליו אתם מתחברים.

כלים מקצועיים ללמידה

בכל בית ספר לברמנים שתלמדו תקבלו בתחילת הקורס חוברת שמסכמת את התוכן הנלמד בקורס. בר מאסטר – ביה"ס הרשמי לברמנים בישראל פיתחו מערכת למידה ממוחשבת (שגם נמכרה לשימוש לבתי ספר מהעולם).

מערכת הלמידה הממוחשבת זמינה לכם בטלפון הנייד ובמחשב בבית והיא תהווה עבורכם מעין "מורה פרטי". המערכת כוללת מידע על כל בקבוקי האלכוהול בישראל, היסטוריה של כל המשקאות, סרטונים, סימולציות, מתכונים לקוקטיילים וכל מה שאתם יכולים לדמיין על עולם האלכוהול. מערכת הלמידה פתוחה לבוגרי בר מאסטר תמיד, והיא כל הזמן מתעדכנת עם תכנים ומידע חדש מהעולם.

תלמידי הקורס יוצאים ל 5 סדנאות התמחות - ביה"ס הרשמי לברמנים בישראל בר מאסטר

השתלמויות מקצועיות בקורס ברמנים

חשוב שתבדקו אם קורס ברמנים שאתם לומדים מספיק מקיף והאם התכנים מספיק מעמיקים. כשאתם מבררים בנוגע לקורס ברמנים תשלחו איזה סדנאות התמחות קיימות בקורס. בבר מאסטר – ביה"ס הרשמי לברמנים בישראל תלמידי הקורס יוצאים ל 5 סדנאות התמחות – יום מקצועי ביקב ברקן, יום מקצועי במבשלת הבירה קרלסברג, יום מקצועי במזקקת הוויסקי מילק&האני , סדנת קפה מתקדמת בבית הקלייה בלנדוור, סדנת מיקסולוגיה מתקדמת המועברת ע"י אלוף ישראל. אם אתם מחפשים קורס ברמנים מקצועי זה אחד הפרמטרים הכי חשובים בבחירת בית ספר לברמנים.

קורס ברמנים – המלצות

רוצים ללמוד קורס ברמנים אבל לא בטוחים איפה ? ריכזנו עבורכם המלצות בוגרים שסיימו קורס ברמנים בהצלחה בבר מאסטר – ביה"ס הרשמי לברמנים בישראל

 

אז איפה כדאי ללמוד קורס ברמנים מקצועי ?

הבחירה והשיקולים היכן ללמוד קורס ברמנים היא שלכם. היכן שלא תבחרו שיהיה לכם בהצלחה !

אנחנו נשמח שתצטרפו לבר מאסטר – ביה"ס הרשמי לברמנים בישראל.

 

 

 

 

 

 

 

 

The post קורס ברמנים – איפה כדאי ללמוד? appeared first on בר מאסטר.

]]>
https://www.barmaster.co.il/%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%90%d7%99%d7%a4%d7%94-%d7%9b%d7%93%d7%90%d7%99-%d7%9c%d7%9c%d7%9e%d7%95%d7%93/feed/ 0
קורס ברמנים – המקצוע הכי מבוקש בקרב צעיריםhttps://www.barmaster.co.il/%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%94%d7%9e%d7%a7%d7%a6%d7%95%d7%a2-%d7%94%d7%9b%d7%99-%d7%9e%d7%91%d7%95%d7%a7%d7%a9-%d7%91%d7%a7%d7%a8%d7%91-%d7%a6%d7%a2%d7%99%d7%a8/ https://www.barmaster.co.il/%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%94%d7%9e%d7%a7%d7%a6%d7%95%d7%a2-%d7%94%d7%9b%d7%99-%d7%9e%d7%91%d7%95%d7%a7%d7%a9-%d7%91%d7%a7%d7%a8%d7%91-%d7%a6%d7%a2%d7%99%d7%a8/#respond Tue, 12 Nov 2019 12:59:35 +0000 https://www.barmaster.co.il/?p=1714מה לדעתכם העבודה הכי מבוקשת בקרב חיילים, חיילות ומשוחררים ? יצאנו לבדוק וחזרנו עם מסקנות מעניינות אחרי כמה שנים טובות בצבא בהם בזבזתם כל שקל שהיה לכם, חיילים וחיילים משוחררים מחפשים עבודה שמכניסה להם כמה שיותר כסף כדי לפצות על הזמן האבוד, וכל זה כדי לממן טיסה, לימודים או פשוט להרוויח כסף. הרבה כסף ! […]

The post קורס ברמנים – המקצוע הכי מבוקש בקרב צעירים appeared first on בר מאסטר.

]]>
מה לדעתכם העבודה הכי מבוקשת בקרב חיילים, חיילות ומשוחררים ? יצאנו לבדוק וחזרנו עם מסקנות מעניינות

אחרי כמה שנים טובות בצבא בהם בזבזתם כל שקל שהיה לכם, חיילים וחיילים משוחררים מחפשים עבודה שמכניסה להם כמה שיותר כסף כדי לפצות על הזמן האבוד, וכל זה כדי לממן טיסה, לימודים או פשוט להרוויח כסף. הרבה כסף ! אם אפשר ליהנות על הדרך הרי זה משובח.

בסקר שנעשה בקרב 3500 חיילים וחיילות שנשאלו מהי העבודה שהייתם הכי רוצים לעבוד בה אחרי הצבא או בזמן הצבא מבין העבודות הכי זמינות עבור חיילים וחיילות משוחררים –  כברמן/ברמנית, תחנת דלק, מלצר, מאבטח, חנות בגדים. התשובות שקיבלנו היה יחסית מפתיעות מפני שהן היו די נחרצות.  82% אמרו שהיו מאוד רוצים להיות ברמנים, 8% רצו להיות מאבטחים 6% רצו להיות מלצרים  ו 4% מהנשאלים אמרו שהיו רוצים לעבוד בחנות בגדים. ניסינו להבין מה כל כך מיוחד בלהיות ברמן, ומדוע צעירים רבים נמשכים לתחום הזה. פנינו אל בר מאסטר – ביה"ס הרשמי לברמנים בישראל כדי לקבל תשובות. שוחחנו עם מנהל בית הספר, מדריכים וגם עם תלמידים באמצע קורס ברמנים, וקיבצנו לכם את עיקרי הדברים

מבלים ומשלמים לכם על זה כסף, והרבה כסף !

על זה אין מחלוקת. מוסיקה, אנשים, צ'ייסרים וצחוקים. מי לא חולם על עבודה שהיא בילוי ? כנראה שכל אחד. כל הכיף הזה עם הכי הרבה כסף שתרוויחו אי פעם. ברמן מרוויח בין 450-1000 ₪ במשמרת. בכל העבודות שנבחנו בסקר שערכנו המשכורות הן לרוב מינימום 29 ₪ לשעה והעבודה מאוד משעממת ולא מספקת

מסיימים ללמוד ומתחילים לעבוד

ערכנו כמה בדיקות לגבי עבודה אחרי קורס ברמנים וגילינו שבבר מאסטר – ביה"ס הרשמי לברמנים בישראל  יש מחלקת השמה לעבודה שדואגת לכל הבוגרים למקומות עבודה בסיום הקורס. מדובר בשירות מדהים שעוזר לכם להיכנס לעולם המיוחד הזה די בקלות. אז אם התלבטתם, אז אין מה להתלבט.

ניתן לעבוד בכל העולם – תעודה בינלאומית

מקצוע הברמן הוא בינלאומי. מספיק שיש לכם אנגלית בסיסית ביותר ותוכלו לברמן בברים ברחבי העולם. תכירו אנשים חדשים, תרוויחו בדולרים או ביורו, תצברו חוויות מדהימות. פשוט לארוז תיק, לצאת למסע ברחבי העולם ולברמן. אם הייתי בגיל המתאים הייתי עושה זאת כבר מחר בבוקר. בקורס ברמנים תקבלו תעודת הסמכה בינלאומית איתה תוכלו לעבוד בכל העולם

ניתן לשלב את העבודה עם לימודים או עבודת יום

סביר להניח שאחרי הצבא תרצו ללמוד באוניברסיטה או במכללה. הלימודים אורכים מינימום 3 שנים ובזמן הזה תצטרכו להתפרנס בצורה כזו או אחרת. מה שמיוחד בעבודה כברמן זה שאתם קובעים מתי לעבוד ! בכל סופ"ש אתם מגישים למנהל הבר שלכם את הימים בהם אתם זמינים לעבודה בשבוע הבא וכך הוא בעצם משבץ אתכם למשמרות בבר. בכל עבודה אחרת אין התחשבות בימי הלימודים שלכם או בכל עיסוק אחר שלכם.

ניתן ללמוד על חשבון הפיקדון הצבאי

בדקנו מהן אפשרויות התשלום של שכר הלימוד עבור קורס ברמנים מקצועי. ערכנו כל מיני בדיקות ומצאנו משהו מעניין שיתאים לכולם. בבר מאסטר ביה"ס הרשמי לברמנים בישראל ניתן ללמוד על חשבון הפיקדון הצבאי את הקורס כך שאתם לא מוציאים שקל מהכיס. אם אתם עדיין חיילים בשירות סדיר אז אתם מקבלים  800 ₪ הנחה על קורס ברמנים מקצועי בהצגת חוגר. את שכר הלימוד ניתן לחלק עד 10 תשלומים. 199 ₪ בחודש ואתם ברמנים !

סדנת קוקטיילים וסדנת אלכוהול

מעבר לקורס ברמנים מקצועי ניתן ללמוד בבר מאסטר – ביה"ס הרשמי לברמנים בישראל מגוון סדנאות כמו סדנת קוקטיילים מתקדמת עם אלוף ישראל, סדנת אלכוהול עם מומחים עוד.

 

לסיכום – להיות ברמנים זה להגשים חלום קטן. זה הזמן שלכם לעבור לצד השני של הבר ולהיות חלק מקהילת ברמנים הבינלאומית, להרוויח כסף ולחיות טוב

ולסיום…קורס ברמנים זה רק בר מאסטר – ביה"ס הרשמי לברמנים בישראל

The post קורס ברמנים – המקצוע הכי מבוקש בקרב צעירים appeared first on בר מאסטר.

]]>
https://www.barmaster.co.il/%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%94%d7%9e%d7%a7%d7%a6%d7%95%d7%a2-%d7%94%d7%9b%d7%99-%d7%9e%d7%91%d7%95%d7%a7%d7%a9-%d7%91%d7%a7%d7%a8%d7%91-%d7%a6%d7%a2%d7%99%d7%a8/feed/ 0
למה צריך קורס ברמנים?https://www.barmaster.co.il/%d7%9c%d7%9e%d7%94-%d7%a6%d7%a8%d7%99%d7%9a-%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d/ https://www.barmaster.co.il/%d7%9c%d7%9e%d7%94-%d7%a6%d7%a8%d7%99%d7%9a-%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d/#respond Thu, 15 Aug 2019 12:05:16 +0000 https://www.barmaster.co.il/?p=935תמיד יהיו את אלו שיקומו ויתהו על מה ולמה לזרוק את כספם על קורס ברמנים כאשר הם שומעים על ומכירים לא מעט ברמנים/ברמניות שהתברגו למקצוע ללא קורס ואף מרוויחים הון תועפות… ובכלל, מה יש ללמוד בקורס ברמנים? למזוג וודקה פאקינג רדבול?! אז זהו שלא….לכל המתלבטים מביניכם – קראו נא. ישנם המון סוגים של ברמנים, כולם […]

The post למה צריך קורס ברמנים? appeared first on בר מאסטר.

]]>
תמיד יהיו את אלו שיקומו ויתהו על מה ולמה לזרוק את כספם על קורס ברמנים כאשר הם שומעים על ומכירים לא מעט ברמנים/ברמניות שהתברגו למקצוע ללא קורס ואף מרוויחים הון תועפות…
ובכלל, מה יש ללמוד בקורס ברמנים? למזוג וודקה פאקינג רדבול?!
אז זהו שלא….לכל המתלבטים מביניכם – קראו נא.
ישנם המון סוגים של ברמנים, כולם מוזגים משקאות וכולם מכינים קוקטיילים אבל לא כולם נותנים את אותו שירות ושירות אינו מסתכם רק בחיוך היפה שלהם או בכסף שנכנס לבעל הבית…
נכון, ישנם הרבה ברמנים שלא עברו הכשרה והם עובדים מצוין לכל הדעות והם בעלי ידע רב באלכוהול,אולם כמה כאלו אתם מכירים? אבל כאלו שבאמת נעלים?
וכמה בעלי עסקים אתם מכירים שיהיו מוכנים לטפח ברמן מקטנות? ואני לא מדברת על ברמן שהוא "הבן של", "האחיין של" או "כוסית על" שמתקבלת לעבודה רק בגלל איך שהיא נראית…
בהנחה שמצאתם מקום שיעסיק אתכם ללא כל ידע וניסיון, עדיין יהיה לכם קשה מאוד להתברג במערכת  המהוקצעת הזו, ושוב, אני יוצאת מנק‘ הנחה שאתם מונעים מתוך מוטיבציה אדירה להיות ברמנים מצוינים ומתוך אהבה גדולה לאלכוהול, שכן אין דבר יותר גרוע מלשבת בבר כאשר הברמן הוא סטודנט משועמם שעובד בשביל השלמת הכנסה, לא מבין דבר וחצי באלכוהול ועוד יותר גרוע מזה- גם לא רוצה להבין, אחד כזה שגישתו מסתכמת ב-"שיבס עולה 55 ₪ וג‘יי אנד בי עולה 35 ₪" כששואלים אותו מה ההבדל בין שני המשקאות.
ובכן… בהנחה שנכנסתם לעבוד בבר ואתם נטולי השכלה אלכוהולית ועל קורס ברמנים ויתרתם מראש,יש רק דרך אחת ויחידה להתמקצע והיא ללמוד לבד.
אם בחרתם בדרך האוטודידקטית, בעידן האינטרנט העניין לכאורה מאוד פשוט. בנוסף, ישנם ספרים מצוינים ומגזינים מקצועיים(הטובים באמת הם בשפה האנגלית מה לעשות) היכולים לשפוך אור רב על הנושא. אולם, המציאות מוכיחה שבמקרים כאלו הייאוש מגיע מהר מידי ולא לכולם מתאימה שיטת הלימוד המייגעת הזו וישנן המון שאלות בדרך כמו מה צריך ללמוד ומאיפה בכלל להתחיל.
נדרשת למידה מסיבית של הנושא , החל מתהליכי ייצור האלכוהול וכלה בהתמצאות בסוגי המשקאות השונים וטעמם.
הלמידה העצמאית גובה זמן רב ומאמץ ובייחוד כשאין את מי לשאול. וזה מ ת ס כ ל.
כמובן שאפשר להיוועץ בברמנים ותיקים ומנוסים ואפילו לשאול סתם אנשים שמבינים באלכוהול, תמיד יש איזה מישהו יודע דבר באזורנו שניתן לנדנד לו ולתחקרו.
הבעיה היא שאף פעם אי אפשר לדעת מה הבן אדם באמת יודע כי הרי הוא תמיד יראה לכם איזשהו גורו או אליל לנוכח העובדה שאתם בורים בנושא. לא כל ברמן הוא מבין גדול באלכוהול  בלשון המעטה גם אם נדמה לו שהוא כן.
אם חלום חייכם הוא להיות ברמנים, הדרך המהירה והפשוטה ביותר להגשים את חלומכם הוא לרכוש את הידע שלכם בקורס ברמנים, ואם אתם שואפים להיות ברמנים מקצועיים ולהיות טובים במה שאתם עושים לכו על זה עד הסוף…
אז, בשביל להיכנס לעולם חיי הלילה שאתם כ"כ מפנטזים עליו, לעבודה שהיא בילוי, או סתם להרגיש לפעמים קרובים לאלוהים, השלב הראשון הוא להירשם לקורס ברמנים מקצועי ומקיף.
בתי הספר לברמנים מחזיקים מדריכים מנוסים ומקצועיים בעלי ותק נכבד מאחורי הבר ורובם עובדים בתחום בצורה כזו או אחרת. המדריכים עוברים הכשרה ובעלי ידע רב באלכוהול, אתם יכולים תוך חודש-שלושה חודשים (תלוי בתדירות המפגשים) לקבל את כל המידע הנדרש לכם לעבודה בבר. נכון שבשביל להיות ברמן טוב באמת צריך ניסיון בשטח אבל בכל תחום שלומדים בחיים זה כך.
בקורס אתם מקבלים הרבה ידע תיאורטי ובמקביל מתנסים בהכנת משקאות ובעבודה אמיתית בבר.
התייחסו לקורס ברצינות ולגמו כל פיסת מידע הניתנת לכם שהרי ידע הוא כוח ואין כמו ברמן טוב היודע את מקור כל המשקאות ואף עלול לספר סיפורים משעשעים מהיסטוריית המשקאות…
כמובן שחלק מהכיף הגדול של הקורס הוא בעצם טעימת כל סוגי האלכוהול הנלמד ותרגול עם אלכוהול אמיתי דבר בעל ערך מוסף בפני עצמו. הקורס פותח בפני פרחי הבר החדשים צוהר ללייפ סטייל הנכסף, עצם ההתחככות עם עולם חיי הלילה מהווה פתח להיכרויות חדשות בענף, מעבר לשפה חדשה, שימוש בעגה המקצועית של העבודה בבר,מציאת מקום עבודה ביתר קלות וכמובן תעודה המכירה בך כברמן מקצועי לכל דבר.
בנוסף, התעודה הבינלאומית שתקבלו תיתן לכם מעמד והכרה גם בחו"ל ששם מתייחסים למקצוע הברמן כמקצוע מכובד לכל דבר ועל כן במקומות רבים בעולם הברמנים מגיעים לרמת מקצועיות גבוהה, בשל העובדה שההתייחסות היא למקצוע לטווח הארוך אם לא לכל החיים.
בארץ, העבודה היא זמנית, לסטודנטים ברוב המקרים ונמשכת שנים ספורות, במקרה הטוב, זו גם הסיבה שנוטים כאן לעיתים לזלזל בהכשרת הברמנים המיועדים.
בכל בר יגדל ברמן ויתעצב בצורה שונה ויכול להתעלות על חבריו ביכולות מקצועיות מסוימות, אם זה בר מסעדה, בר מועדון, בר קפה, בר שכונתי וכו‘… בקורס נחשפים לסגנונות השונים וכל ברמן יכול לסווג עצמו לפחות לאיזה ברמן הוא היה רוצה להיות.
גם להיות מכונת ייצור לוודקה רדבול בבר מועדון זה סוג של מקצועיות. אבל מכאן ועד להמליץ לשתיין וויסקי ממולח על המאלט המעושן החדש שהגיע לארץ ועל תכונותיו המחוספסות בנונשאלאנט, פה קבור הברמן.
ואם תחשבו על הצרה הכלכלית ברצינות, תבינו שזו לא הוצאה כ"כ גדולה בהתחשב בעובדה שאתם רוכשים מקצוע בזמן כ"כ קצר שיחזיק אתכם לשנים לא מעטות והשכר שתקבלו יכול לנוע בסביבות ה100 ₪ לשעה. לא חסר מקומות בהם ברמנים מרוויחים 1000 ₪ למשמרת.
אולי אני לא כ"כ אובייקטיבית כי אני מדריכה בברמסטר אבל גם אני התחלתי את דרכי בקורס ברמנים כחיילת פעורה אשר אינה יודעת אפילו להגות וודקה ואינה יודעת מה ההבדל בין יין לבן לאדום למעט הצבע ושלא נדבר על קפה שבכלל לא לימדו בזמנו והיום בהרבה ברים נדרשים הברמנים להכין קפה ממכונת אספרסו מקצועית שגם לה שמורה תורה שלמה. הקורסים של היום מקצועיים ורציניים ומקיפים את כל הידע הנדרש לברמן מתחיל.
אז אם אתם רוצים שיאכילו אתכם בכפית את כל מה שאתם צריכים, ובנוסף לזכות בחוויה שלא תשכחו לעולם שהרי הקורס הוא בשורה התחתונה קורס כייפי ואתם באים ללמוד ובעיקר ליהנות ולצחוק, זו הדרך!! הצטרפו ועכשיו!! מומלץ בחום.

The post למה צריך קורס ברמנים? appeared first on בר מאסטר.

]]>
https://www.barmaster.co.il/%d7%9c%d7%9e%d7%94-%d7%a6%d7%a8%d7%99%d7%9a-%d7%a7%d7%95%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%a8%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%9d/feed/ 0